アジの旬はいつ？3月の相場まとめ

価格推移（年比較）

3月が旬のブランドアジ

• 宮崎県 ・ 3〜6月

  めいつ美々鯵

  脂質含有量を一匹ずつ測定し、7％以上のものをさらに選別

• 愛媛県 ・ 7〜9月・2〜3月

  岬あじ 他

  豊予海峡で、昔ながらの一本釣りによって丁寧に水揚げされた天然モノのあじ。愛媛県には他に「奥地あじ」というブランドもある

• 静岡県 ・ 通年(養殖)

  富士山駿河あじ

  沼津市の養殖マアジ生産量日本一。江戸期から続く養殖業の伝統

よくある質問