姫路市中央卸売市場
播磨灘に面した姫路市の中央卸売市場。地元産の鮮魚が豊富に並ぶ。
値上がり中(先週比)
値下がり中(先週比)
他市場と比べて特徴的な魚種
取扱魚種
魚
アイゴ旬: 6〜9月
ヒレに毒棘を持つ魚。適切に処理すれば刺身や塩焼きで美味。
- 姫路・せり¥303-26.1%
- 家島・予約相対¥250—
- 姫路・予約相対¥800—
- ほか2件
アジ旬: 5〜8月
沿岸で一年中獲れる代表的な青魚。刺身やたたきで親しまれる。
- 愛媛県・予約相対¥2,9500.0%
- 長崎県・転送¥2,800+31.0%
- 長崎県・予約相対¥4,600—
- ほか4件
アナゴ旬: 6〜8月
江戸前寿司でも人気の白身魚。天ぷらや煮穴子でも食べられる。
- 韓国・相対転送¥1,900+2.6%
- 韓国・相対売¥2,600+4.2%
- 韓国・相対¥2,600+11.3%
- ほか4件
アユ旬: 6〜10月
清流を代表する川魚。夏の塩焼きが定番。
- 和歌山県・相対売¥2,400+5.0%
- 和歌山県・相対¥2,000+3.3%
- 和歌山県・転送¥2,4000.0%
- ほか4件
イサキ旬: 5〜7月
梅雨時期に脂がのる「梅雨イサキ」で知られる白身魚。
- 大分県・相対¥2,500—
- 長崎県・予約相対¥1,900-36.4%
- 愛媛県・予約相対¥3,600—
- ほか3件
イボダイ旬: 9〜3月
西京焼きなどで食べられる小型の白身魚。
- 淡路・予約相対¥2,400+82.5%
- 兵庫県・予約相対¥2,000-6.2%
- 淡路・転送¥2,200-7.4%
- ほか4件
イワシ旬: 6〜10月
秋に脂がのる大衆魚。刺身や梅煮など幅広く食べられる。
- 愛知県・予約相対¥850-21.9%
- 愛知県・先取り¥1,950-11.4%
- 愛知県・転送¥795-16.2%
- ほか4件
ウナギ旬: 6〜8月・10〜12月
土用の丑の日で知られるスタミナ食材。蒲焼きが定番。
- 愛知県・相対¥3,500+4.5%
- 愛知県・相対売¥3,600—
- 新潟県・相対転送¥2870.0%
- ほか3件
エイ旬: 6〜9月
軟骨魚類の一種。地域によっては煮こごりなどで食べられる。
- 姫路・予約相対¥1500.0%
- 高砂・せり¥10—
- 姫路・相対¥150—
- ほか1件
オニオコゼ旬: 6〜8月・12〜4月
背びれに毒棘を持つ高級魚。刺身や唐揚げで珍重される。
- 家島・予約相対¥2,650+3.5%
- 姫路・予約相対¥2,250—
- 兵庫県・せり¥1,500—
- ほか1件
カツオ旬: 3〜5月・9〜11月
初夏の「初鰹」、秋の「戻り鰹」で知られる回遊魚。
- 宮城県・転送¥1,200-1.3%
- 宮城県・予約相対¥1,075-57.7%
- 宮城県・せり¥550-26.1%
- ほか4件
カマス旬: 3〜5月・10〜11月
秋に脂がのる細長い魚。塩焼きや干物で人気。
- 姫路・転送¥570-15.6%
- 家島・予約相対¥495—
- 姫路・予約相対¥550—
- ほか4件
カワハギ旬: 9〜12月
肝が美味な白身魚。冬に肝が肥大する。
- 香川県・予約相対¥1,750+15.9%
- 兵庫県・予約相対¥1,600-15.8%
- 淡路・予約相対¥2,025+20.2%
- ほか4件
キジハタ旬: 5〜8月
瀬戸内海で「アコウ」と呼ばれる高級魚。刺身や鍋で人気。
- 家島・予約相対¥2,300+18.8%
- 家島・転送¥1,500+13.5%
- 姫路・転送¥3,500+75.0%
- ほか4件
キス旬: 5〜8月
天ぷらの定番として知られる淡白な白身魚。夏が旬。
- 高砂・せり¥1,800+27.8%
- 石川県・予約相対¥1,700—
- 石川県・転送¥2,400—
- ほか4件
キハダマグロ旬: 6〜10月
身が黄色みを帯びるマグロ。刺身や缶詰で利用される。
- 宮崎県・せり¥1,740-2.6%
- 宮崎県・せり残品¥2,300+22.1%
- 和歌山県・せり¥2,220-16.5%
- ほか4件
クロダイ旬: 3〜6月・9〜11月
チヌとも呼ばれる磯釣り人気の魚。マダイに似た白身魚。
- 兵庫県・せり¥350-2.5%
- 高砂・せり¥305-7.8%
- 姫路・予約相対¥250-25.0%
- ほか4件
コノシロ旬: 11〜2月
コハダが成長した魚。大きくなると独特の臭みが出る。
- 宮城県・せり¥230—
- 大阪府・せり¥845+149.6%
- 兵庫県・転送¥1,920+25.0%
- ほか4件
サゴシ旬: 12〜3月
サワラの若魚。関西での呼び名。
- 福井県・予約相対¥2,450-0.5%
- 福井県・せり残品¥3,200+4.7%
- 兵庫県・予約相対¥1,050—
- ほか4件
サワラ旬: 12〜3月
春を告げる「魚偏に春」の字が示す白身魚。西京焼きが人気。
- 兵庫県・予約相対¥1,350-9.4%
- 兵庫県・転送¥1,400-6.8%
- 韓国・予約相対¥1,265-14.2%
- ほか4件
サンマ旬: 8〜11月
秋の味覚を代表する青魚。塩焼きが定番。
- 北海道・予約相対¥7,200+39.1%
- 北海道・先取り¥3,000-4.2%
- 北海道・転送¥2,450-3.9%
- ほか4件
シタビラメ旬: 4〜10月
舌のような形をした平たい白身魚。ムニエルで人気。
- 家島・予約相対¥2,100+23.2%
- 淡路・予約相対¥3,800+179.4%
- 姫路・予約相対¥1,820—
- ほか4件
シログチ旬: 4〜6月
「グチ」と鳴くことが名前の由来。蒲鉾の原料としても有名。
- 姫路・予約相対¥700+6.3%
- 姫路・相対¥600—
- 家島・予約相対¥475+26.7%
- ほか1件
スケコ旬: 12〜3月
スケトウダラの卵(助子)。たらこの原料となる。
- ﾛｼｱ又は米国・相対¥310+176.6%
- ﾛｼｱ又は米国・相対転送¥1,895+36.3%
- ｱﾒﾘｶ又はﾛｼｱ・相対¥503—
- ほか4件
スズキ旬: 5〜10月
出世魚として知られる白身魚。夏が旬とされる。
- 愛媛県・予約相対¥1,500-3.3%
- 兵庫県・せり¥660-26.5%
- 高砂・せり¥920+77.6%
- ほか4件
タチウオ旬: 7〜11月
太刀のような銀色の体が特徴。塩焼きや刺身で人気。
- 兵庫県・予約相対¥2,800-3.8%
- 大分県・せり残品¥3,000—
- 宮崎県・せり残品¥2,600—
- ほか3件
チダイ旬: 4〜11月
マダイに似た赤い魚。小ぶりで手頃な価格。
- 家島・予約相対¥3000.0%
- 姫路・予約相対¥250—
- 淡路・転送¥300—
ハマチ旬: 9〜12月
ブリの若魚(養殖もの)の呼び名。関西で使われる。
- 香川県・相対¥2,075+0.7%
- 鹿児島県・相対転送¥2,413+0.7%
- 高知県・相対¥1,775-3.4%
- ほか4件
ハモ旬: 6〜8月・10〜11月
京都の祇園祭に欠かせない夏の味覚。骨切りして食べる。
- 兵庫県・予約相対¥2,500-5.1%
- 兵庫県・転送¥700-52.5%
- 兵庫県・せり¥875-20.5%
- ほか4件
ヒラマサ旬: 5〜8月
ブリに似た高級魚。夏が旬とされる。
- 鹿児島県・相対¥2,2000.0%
- 鹿児島県・相対転送¥2,0000.0%
- 長崎県・予約相対¥1,300—
- ほか2件
ヒラメ旬: 10〜3月
「左ヒラメに右カレイ」で見分けられる高級白身魚。
- 韓国・相対売¥3,840+0.2%
- 韓国・せり¥3,830+4.6%
- 韓国・相対転送¥4,100-1.2%
- ほか4件
ブリ旬: 11〜3月
出世魚の代表格。冬に脂がのる「寒ブリ」が有名。
- 愛媛県・相対¥1,625+0.2%
- 愛媛県・相対売¥1,750-0.6%
- 北海道・予約相対¥1,200-76.8%
- ほか4件
ホウボウ旬: 12〜2月
大きな胸びれで海底を歩くように移動する魚。上品な白身が特徴。
- 姫路・予約相対¥500-16.7%
- 姫路・相対¥900+28.6%
- 高砂・せり¥1,400—
マゴチ旬: 5〜8月
夏が旬の高級白身魚。淡白な味わいで刺身が人気。
- 高砂・せり¥2,400-0.8%
- 兵庫県・せり¥1,100-4.3%
- 姫路・予約相対¥775+1.0%
- ほか4件
マサバ旬: 10〜4月
サバ科の代表的な青魚。秋から冬にかけて脂がのる。
- 長崎県・転送¥3,700—
- 長崎県・予約相対¥2,800—
- 兵庫県・予約相対¥1,500—
- ほか4件
マス旬: 3〜5月
サクラマスとも呼ばれる高級魚。名前は桜の咲く頃に川を遡上することに由来する。
- ノルウェー・相対¥1,850-10.4%
- ノルウェー・相対転送¥1,950-13.0%
- タスマニア・相対転送¥2,000-2.4%
- ほか4件
マダイ旬: 3〜5月・10〜12月
祝いの席でも使われる代表的な白身魚。
- 愛媛県・相対売¥1,400+6.6%
- 愛媛県・相対¥1,700+5.1%
- 兵庫県・予約相対¥1,100-22.0%
- ほか4件
メバル旬: 2〜4月
春を告げる魚として知られる根魚。煮付けが定番。
- 明石・予約相対¥1,125—
- 家島・予約相対¥1,200+38.9%
- 姫路・予約相対¥2,500—
- ほか4件
レンコダイ旬: 4〜8月
キダイの別名。淡いピンク色が特徴の魚。
- 福井県・予約相対¥2,100-5.4%
- 福井県・せり残品¥500-0.8%
- 島根県・せり残品¥450+2.7%
- ほか4件
蝦
貝
アカガイ旬: 9〜3月
鮮やかな赤い身が特徴の高級貝。寿司ネタで人気。
- 韓国・相対売¥410+7.2%
- 韓国・相対¥460-13.6%
- 兵庫県・相対売¥2,220—
- ほか4件
アサリ旬: 3〜5月・9〜10月
潮干狩りでも人気の二枚貝。味噌汁や酒蒸しで食べられる。
- 愛知県・相対売¥1,850-1.0%
- 愛知県・相対¥1,700-1.9%
- 島根県・相対売¥2150.0%
- ほか4件
アワビ旬: 5〜9月
高級食材として知られる巻貝。刺身や酒蒸しで食べられる。
- 韓国・相対売¥6,000+2.1%
- 韓国・相対¥5,150-21.8%
- 韓国・相対転送¥4,0000.0%
- ほか4件
ウチムラサキ旬: 3〜6月
貝殻の内側が紫色をしている大型の二枚貝。「うば貝」とも呼ばれる。
- 愛知県・予約相対¥2,000-72.9%
- 愛知県・転送¥2,0000.0%
ウニ旬: 6〜8月
濃厚な甘みが特徴の高級食材。寿司や軍艦巻きで人気。
- ロシア・相対売¥4,800+3.9%
- 北海道・相対売¥6,000+4.9%
- ロシア・予約相対¥5,800+4.1%
- ほか4件
サザエ旬: 3〜8月
つぼ焼きで親しまれる巻貝。コリコリとした食感が特徴。
- 淡路・予約相対¥1,8000.0%
- 兵庫県・相対売¥1,800+5.9%
- 韓国・相対¥1,550-7.4%
- ほか4件
シジミ旬: 7〜9月・12〜2月
味噌汁の定番食材。肝臓に良いとされる小さな貝。
- 島根県・相対売¥610-1.1%
- 島根県・相対¥800-4.0%
- 島根県・相対転送¥850-4.9%
- ほか3件
トリガイ旬: 3〜6月
寿司ネタとして人気の二枚貝。黒っぽい身と甘みが特徴。
- 中国・相対¥1,0500.0%
- 愛知県・相対売¥1,200-7.7%
- 韓国・相対売¥1,300+6.3%
- ほか2件
ナマコ旬: 11〜3月
冬の珍味として知られる海産物。酢の物で食べられる。
- 播磨灘・相対¥100-23.5%
- 播磨灘・相対転送¥370—
- 淡路・予約相対¥2,350—
ハマグリ旬: 2〜5月
お吸い物やひな祭りで用いられる縁起の良い貝。
- 中国・相対¥3,500-12.5%
- 千葉県・予約相対¥1,400-3.5%
- 中国・相対売¥1,700-11.8%
- ほか4件
ホタテ旬: 6〜8月・12〜3月
北海道が主産地の代表的な貝。刺身や焼き物で人気。
- 北海道・予約相対¥3,150+0.5%
- 北海道・転送¥3,400—
マガキ旬: 12〜3月
広島などが産地として知られる代表的な貝。
- 兵庫県・相対転送¥140-1.6%
- 兵庫県・相対売¥2,300-6.6%
- 宮城県・相対¥1,510-21.7%
- ほか4件
