足立市場
下町・北千住にある老舗市場。鮮魚の目利きに定評があり、地域に根ざした取引が行われている。
他市場と比べて特徴的な魚種
取扱魚種
魚
アジ旬: 5〜8月
沿岸で一年中獲れる代表的な青魚。刺身やたたきで親しまれる。
- 中・各地・相対¥756+7.6%
- 中・各地・第三者販売¥972-25.3%
アンコウ旬: 11〜3月
冬が旬の深海魚。鍋料理「あんこう鍋」で知られる。
- 各地海外込・相対¥1,512+7.7%
- 各地海外込・第三者販売¥1,404—
アンコウ（肝）旬: 11〜3月
「海のフォアグラ」と称されるアンコウの肝。冬の珍味。
- きも・各地海外込・相対¥1,728+3.4%
- きも・各地海外込・第三者販売¥1,512—
イサキ旬: 5〜7月
梅雨時期に脂がのる「梅雨イサキ」で知られる白身魚。
- 各地・相対¥1,431+32.2%
- 各地・第三者販売¥1,296—
イワシ旬: 6〜10月
秋に脂がのる大衆魚。刺身や梅煮など幅広く食べられる。
- 各地・相対¥1,134+9.5%
- 各地・第三者販売¥540-31.6%
インドマグロ旬: 4〜9月
南半球で漁獲されるミナミマグロの通称。
- 冷凍・各地海外込・せり¥2,106+15.2%
- 生鮮・海外・相対¥4,5360.0%
- 生鮮・海外・せり¥972—
カツオ旬: 3〜5月・9〜11月
初夏の「初鰹」、秋の「戻り鰹」で知られる回遊魚。
- 各地・相対¥1,080+43.5%
- 各地・第三者販売¥1,215+29.4%
キンメダイ旬: 5〜6月・12〜2月
鮮やかな赤色が特徴の深海魚。煮付けで人気。
- 各地・相対¥2,700-18.4%
- 各地・第三者販売¥1,728-27.1%
サワラ旬: 12〜3月
春を告げる「魚偏に春」の字が示す白身魚。西京焼きが人気。
- サワラ・各地海外込・相対¥2,376+13.7%
- サワラ・各地海外込・第三者販売¥1,890-12.2%
サンマ旬: 8〜11月
秋の味覚を代表する青魚。塩焼きが定番。
- 生・各地・相対¥1,620-32.3%
- 生・各地・第三者販売¥2,754—
- 解凍・各地・相対¥772+1.8%
- ほか1件
シラス旬: 5〜7月・10〜12月
イワシなどの稚魚。生シラスや釜揚げで食べられる。
- 各地・相対¥1,647+1.8%
- 各地・第三者販売¥2,376+61.0%
スケコ旬: 12〜3月
スケトウダラの卵(助子)。たらこの原料となる。
- 各地・相対¥2,484-29.4%
- 各地・第三者販売¥432—
タラ旬: 12〜2月
冬が旬の代表的な白身魚。淡白な身だけでなく白子(精巣)も珍重され、鍋料理に欠かせない。
- 生・各地・相対¥5,400+203.0%
- 生・各地・第三者販売¥2,052—
ハマチ旬: 9〜12月
ブリの若魚(養殖もの)の呼び名。関西で使われる。
- 各地・相対¥2,160-4.0%
- 各地・第三者販売¥2,160+8.7%
ヒラメ旬: 10〜3月
「左ヒラメに右カレイ」で見分けられる高級白身魚。
- 養殖・各地・相対¥3,6720.0%
- 養殖・各地・第三者販売¥4,212+5.7%
ブリ旬: 11〜3月
出世魚の代表格。冬に脂がのる「寒ブリ」が有名。
- ブリ・各地・相対¥1,296-3.2%
- ブリ・各地・第三者販売¥2,268+30.2%
マコガレイ旬: 5〜8月・11〜2月
カレイの代表格。夏から秋が旬とされる。
- マコガレイ・各地・相対¥1,296+9.1%
- マコガレイ・各地・第三者販売¥1,296—
マサバ旬: 10〜4月
サバ科の代表的な青魚。秋から冬にかけて脂がのる。
- 各地・相対¥1,588+53.5%
- 各地・第三者販売¥821-5.3%
マダイ旬: 3〜5月・10〜12月
祝いの席でも使われる代表的な白身魚。
- 養殖・各地・相対¥1,582-7.9%
- 養殖・各地・第三者販売¥1,6740.0%
メカジキ旬: 10〜3月
淡白な身が特徴の大型魚。ステーキで人気。
- 生鮮・各地海外込・相対¥2,1600.0%
メバチマグロ旬: 4〜5月・10〜12月
目が大きいのが特徴のマグロ。刺身で流通量が多い。
- 冷凍・各地海外込・せり¥1,755+0.3%
- 生鮮・岩手・宮城・せり¥2,970—
- 生鮮・各地海外込・せり¥3,024+7.7%
- ほか2件
ワラサ旬: 9〜12月
ブリの若魚(出世魚)。関東での呼び名。
- ワラサ・各地・相対¥756-6.2%
- ワラサ・各地・第三者販売¥648-4.0%
