アジの旬はいつ？7月の相場まとめ

価格推移（年比較）

7月が旬のブランドアジ

• 山口県 ・ 4〜7月

  瀬付きあじ

  瀬に居ついているためエサをたっぷり食べ、脂がのってふっくら肉厚なのが特徴

• 大分県 ・ 7〜9月

  関あじ

  瀬戸内海と太平洋の水塊がぶつかりあう豊後水道で、一本釣りによりとれるマアジ

• 愛媛県 ・ 7〜9月・2〜3月

  岬あじ 他

  豊予海峡で、昔ながらの一本釣りによって丁寧に水揚げされた天然モノのあじ。愛媛県には他に「奥地あじ」というブランドもある

• 島根県 ・ 4〜9月

  どんちっちアジ

  浜田港のまき網漁、脂質10%以上・50g以上を厳選

• 静岡県 ・ 通年(養殖)

  富士山駿河あじ

  沼津市の養殖マアジ生産量日本一。江戸期から続く養殖業の伝統

• 千葉県 ・ 6〜10月

  黄金アジ

  内房は真水の流入でプランクトンが豊富、丸みを帯び脂の乗った個体に育つ。黄金色に輝く魚体と脂のりの良さで絶品

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