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ヒラメの旬はいつ?11月の相場まとめ

✓ 旬の時期です(10〜3月)

11月の相場データ

2025年11月 平均

¥2,502

前年同月比

年間順位(高値順)

8位 / 12

年間の価格レンジの中での位置

お得(7¥2,171)高値(8¥2,670)

11月は年間の中でもやや高値寄りの位置です。 お得さを狙うなら、価格が最も落ち着く7もあわせてチェックしてみてください。

価格推移(年比較)

¥2,000¥2,500¥3,0001713182529
  • 202511

11月が旬のブランドヒラメ

  • 茨城県 ・ 9〜11月

    常磐ものヒラメ

    福島〜茨城沿岸、黒潮と親潮が交わる漁場で漁獲。冬は「寒びらめ」と呼ばれ脂質量が最大に。茨城の「県のさかな」にも選定されている

  • 青森県 ・ 9〜12月

    鰺ヶ沢ヒラメ

    白神山地の栄養豊富な水が流れ込む日本海で育つ。身の締まりが抜群で、築地市場では「最も品質が良い」と評価される。名物料理「ヒラメのヅケ丼」も人気

  • 大分県 ・ 通年

    かぼすヒラメ

    生産量日本一の大分県産養殖ヒラメに、かぼす果汁入り飼料を与え臭みを抑えたさっぱりした味わいに。特にえんがわと肝のおいしさは絶品と評判

  • 山口県 ・ 通年

    笠戸ひらめ

    下松市笠戸島の海で丁寧に育てる養殖ヒラメ。引き締まった身は歯ごたえがよく、コリコリとした食感が特徴

  • 鳥取県 ・ 通年

    白雪ひらめ

    長崎五島産の種苗を地下海水で陸上養殖。約1年半かけて丁寧に濾過した海水で育て、出荷サイズは700〜800gに揃える

  • 鹿児島県 ・ 通年

    薩摩隼人ヒラメ

    鹿児島県錦江湾の養殖場で、親魚の養成から採卵・育成まで一貫システムで丁寧に育てる。出荷時は活け締めしフィレにも加工

よくある質問

ヒラメの11月の旬はいつですか?
ヒラメの旬は10〜3月で、11月はまさに旬の時期です。
ヒラメの11月の相場はいくらくらいですか?
2025年11月の平均相場は約¥2,502です。

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