カツオは今が旬｜相場¥1,126
初夏の「初鰹」、秋の「戻り鰹」で知られる回遊魚。
2026/10/31時点のカツオの相場は¥1,126です。これは先週と比べて18.5%下がっています。昨年同月と比べると13.5%低くなっています。去年の実績では、この時期にかけて価格が11.7%下落しています。今後の値動きの参考にしてみてください。旬（3〜5月・9〜11月）の時期です。
旬
旬: 3〜5月・9〜11月
カツオの旬は2回あります。餌を求めて黒潮にのり南から北へ向かう時期のカツオを初鰹と呼び、身が引き締まったさっぱりとした味わいを楽しめます。北の海で豊富な餌を食べた後、産卵のために北から南へ戻る途中のカツオを戻り鰹と呼び、脂ののった濃厚な味わいを楽しめます
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かつおの竜田揚げ風☆スーパーのパックをアレンジ♩
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【超簡単】 かつおユッケ
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ビールに合う! かつおのたたきのユッケ
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価格推移（過去90日）
旬が近い魚種
よくある質問
- カツオの旬はいつですか？
- カツオの旬は3〜5月・9〜11月で、現在はまさに旬の時期です。 カツオの旬は2回あります。餌を求めて黒潮にのり南から北へ向かう時期のカツオを初鰹と呼び、身が引き締まったさっぱりとした味わいを楽しめます。北の海で豊富な餌を食べた後、産卵のために北から南へ戻る途中のカツオを戻り鰹と呼び、脂ののった濃厚な味わいを楽しめます
- カツオの相場はいくらくらいですか？
- 2026/10/31時点でカツオの相場は約¥1,126です(直近7日間平均)。先週と比べて18.5%下がっています。