魚めぐり
サケ

サケは今が旬|相場¥2,273

秋に川を遡上する回遊魚。塩焼きや親子丼でも親しまれる。

2026/10/31時点のサケの相場は¥2,273です。これは先週と比べて5.1%下落しています。昨年同月と比べると21.5%高くなっています。去年の実績では、この時期にかけて価格が6.4%上昇しています。今後の値動きの参考にしてみてください。旬(9〜11月)の時期です。

旬

旬: 9〜11月

産卵のために生まれ故郷の川へ戻る時期に、大量に捕獲される。秋の産卵期のサケはさっぱりとした味わいだが、初夏にとれる「トキシラズ」は栄養を蓄え脂がのっている

最新の価格

豊洲市場
  • アキサケ・北海道・相対

    ¥2,592(2026/10/24時点)
    先週比-14.8%
    前年同月比+51.7%
  • シロサケ・北海道・相対

    ¥2,268(2026/8/31時点)
    先週比+1.8%
    前年同月比-2.8%
  • その他(5件)

    ¥4,860(2026/6/4時点)
    先週比—
    前年同月比—
大阪市中央卸売市場(本場)
  • ノルウェー・相対

    ¥1,868(2026/10/22時点)
    先週比+19.0%
    前年同月比+23.5%
  • 宮城県・相対

    ¥1,674(2026/10/22時点)
    先週比-0.5%
    前年同月比-4.0%
  • 静岡県・相対

    ¥1,512(2026/10/22時点)
    先週比+7.4%
    前年同月比+5.9%
  • チリ・相対

    ¥1,909(2026/10/13時点)
    先週比-12.4%
    前年同月比+9.9%
  • 北海道・相対

    ¥2,538(2026/10/19時点)
    先週比—
    前年同月比+37.8%
  • チリ・せり

    ¥3,661(2026/9/14時点)
    先週比—
    前年同月比—
  • その他(4件)

    ¥2,754(2026/9/23時点)
    先週比—
    前年同月比+50.0%
大阪市中央卸売市場(東部)
  • ノルウェー・相対

    ¥3,428(2026/10/22時点)
    先週比+6.2%
    前年同月比+15.0%
  • 宮城県・相対

    ¥1,728(2026/10/22時点)
    先週比-3.3%
    前年同月比-4.0%
  • チリ・相対

    ¥3,407(2026/10/22時点)
    先週比+2.0%
    前年同月比+22.0%
  • 北海道・相対

    ¥2,052(2026/9/25時点)
    先週比+5.3%
    前年同月比+32.4%
  • オーストラリア・相対

    ¥2,133(2026/10/9時点)
    先週比—
    前年同月比+6.9%
  • その他(2件)

    ¥1,836(2026/6/29時点)
    先週比-3.3%
    前年同月比—
神戸市中央卸売市場(本場)
  • 生鮮・北洋・相対

    ¥1,890(2026/10/27時点)
    先週比-3.3%
    前年同月比+11.7%
  • 生鮮・南方・相対

    ¥2,268(2026/10/27時点)
    先週比-22.5%
    前年同月比-7.4%
  • 生鮮・宮城県・相対

    ¥1,839(2026/10/27時点)
    先週比+1.5%
    前年同月比-4.0%
  • 生鮮・北海道・相対

    ¥2,408(2026/10/17時点)
    先週比+1.6%
    前年同月比+44.1%
  • 生鮮・高知県・相対

    ¥3,002(2026/9/23時点)
    先週比—
    前年同月比—
  • 生鮮・北海道・せり

    ¥1,188(2026/10/10時点)
    先週比—
    前年同月比—
  • その他(8件)

    ¥1,728(2026/10/10時点)
    先週比—
    前年同月比+46.0%
神戸市中央卸売市場(東部)
  • 生鮮・北洋・相対

    ¥1,944(2026/10/29時点)
    先週比-0.9%
    前年同月比+7.3%
  • 生鮮・宮城県・相対

    ¥1,836(2026/10/29時点)
    先週比+5.2%
    前年同月比+1.2%
  • 生鮮・北海道・相対

    ¥3,132(2026/9/29時点)
    先週比+38.3%
    前年同月比+43.5%
  • その他(3件)

    ¥2,160(2026/5/8時点)
    先週比—
    前年同月比—
札幌市中央卸売市場
  • 雌・日高・入札

    ¥3,606(2026/10/31時点)
    先週比-25.9%
    前年同月比+37.0%
  • 雌・日高・相対

    ¥4,644(2026/10/20時点)
    先週比-33.0%
    前年同月比+124.8%
  • 雄・根室・入札

    ¥1,783(2026/10/29時点)
    先週比-11.1%
    前年同月比-22.6%
  • 雄・日高・相対

    ¥1,404(2026/10/30時点)
    先週比-10.9%
    前年同月比+58.2%
  • 雄・日高・入札

    ¥2,808(2026/10/30時点)
    先週比—
    前年同月比+52.4%
  • 雌・日高・せり

    ¥3,962(2026/9/11時点)
    先週比+29.5%
    前年同月比+59.5%
  • その他(58件)

    ¥1,622(2026/10/31時点)
    先週比—
    前年同月比+114.0%
福井市中央卸売市場
  • オーストラリア・相対

    ¥2,225(2026/10/20時点)
    先週比-4.7%
    前年同月比+8.7%
  • 福井県・相対

    ¥2,090(2026/9/24時点)
    先週比—
    前年同月比+6.1%
  • チリ共和国・相対

    ¥2,650(2026/8/31時点)
    先週比—
    前年同月比+40.7%
  • カナダ・相対

    ¥2,299(2026/10/6時点)
    先週比—
    前年同月比—
  • 福井県・せり

    ¥2,200(2026/10/10時点)
    先週比—
    前年同月比+151.4%
  • その他(9件)

    ¥2,300(2026/7/18時点)
    先週比—
    前年同月比+12.2%
盛岡市中央卸売市場
  • 北海道・相対

    ¥2,268(2026/10/31時点)
    先週比-11.5%
    前年同月比+40.0%
松山市公設水産地方卸売市場
  • ノルウェー・不明

    ¥2,106(2026/10/31時点)
    先週比+1.0%
    前年同月比—
広島市中央卸売市場中央市場
  • 東京都・不明

    ¥1,944(2026/10/31時点)
    先週比-0.5%
    前年同月比—
  • 大阪府・不明

    ¥2,052(2026/9/29時点)
    先週比—
    前年同月比—
  • 愛媛県・不明

    ¥1,944(2026/10/1時点)
    先週比—
    前年同月比—
岡山市中央卸売市場
  • 各地・相対

    ¥2,268(2026/10/31時点)
    先週比0.0%
    前年同月比—
新潟市中央卸売市場
  • 北海道・相対

    ¥3,024(2026/10/30時点)
    先週比0.0%
    前年同月比—
  • 北海道・せり

    ¥2,894(2026/10/29時点)
    先週比-4.2%
    前年同月比—
  • 新潟県・相対

    ¥1,296(2026/10/26時点)
    先週比—
    前年同月比—

購入できるお店

通販

ふるさと納税

価格推移(過去90日)

豊洲市場
¥0¥2,000¥4,000¥6,0002026/8/42026/8/222026/9/82026/9/242026/10/24
  • アキサケ・北海道・相対
  • シロサケ・北海道・相対
表で見る
日付アキサケ・北海道・相対シロサケ・北海道・相対
2026-08-04—¥2,268
2026-08-06—¥3,078
2026-08-07—¥2,754
2026-08-08—¥2,268
2026-08-10—¥2,214
2026-08-12—¥2,322
2026-08-13—¥2,700
2026-08-17—¥2,808
2026-08-20—¥1,836
2026-08-21—¥1,782
2026-08-22—¥1,782
2026-08-24—¥1,728
2026-08-25—¥1,836
2026-08-27—¥1,890
2026-08-28—¥1,296
2026-08-29—¥1,782
2026-08-31—¥2,268
2026-09-03¥2,484—
2026-09-04¥3,132—
2026-09-05¥2,700—
2026-09-07¥2,430—
2026-09-08¥1,944—
2026-09-10¥1,944—
2026-09-11¥1,458—
2026-09-12¥1,512—
2026-09-14¥1,620—
2026-09-15¥1,080—
2026-09-17¥3,132—
2026-09-18¥1,782—
2026-09-19¥2,538—
2026-09-23¥1,728—
2026-09-24¥3,024—
2026-09-25¥1,404—
2026-09-26¥1,404—
2026-10-01¥2,700—
2026-10-09¥3,132—
2026-10-13¥2,052—
2026-10-14¥2,808—
2026-10-15¥4,860—
2026-10-16¥2,700—
2026-10-19¥2,700—
2026-10-24¥2,592—
大阪市中央卸売市場(本場)
¥1,000¥2,000¥3,000¥4,0002026/8/42026/8/252026/9/112026/10/12026/10/22
  • ノルウェー・相対
  • 宮城県・相対
  • 静岡県・相対
  • チリ・相対
  • 北海道・相対
  • チリ・せり
  • その他(1件)
表で見る
日付ノルウェー・相対宮城県・相対静岡県・相対チリ・相対北海道・相対チリ・せりその他(1件)
2026-08-04¥1,836¥1,793—¥2,538———
2026-08-06¥1,836¥1,793¥1,836————
2026-08-07¥1,836—¥1,566¥2,538———
2026-08-08¥1,836¥1,728¥1,728————
2026-08-10¥1,836¥1,793—¥2,592———
2026-08-12¥1,890¥1,685—¥2,538———
2026-08-13¥1,890¥1,793—¥2,592———
2026-08-17¥1,890¥1,793¥1,512————
2026-08-18¥1,868¥1,917—¥2,592———
2026-08-20¥1,890¥1,728—¥2,839———
2026-08-21¥1,836¥1,793¥1,620————
2026-08-22¥1,890¥1,793¥1,836————
2026-08-24¥1,890¥1,793¥1,842————
2026-08-25¥1,868¥1,950—¥2,592———
2026-08-27¥1,868¥1,793¥1,620————
2026-08-28¥2,894¥1,793—¥2,538———
2026-08-29¥1,868¥1,782¥1,620————
2026-08-31¥2,311¥1,728—¥2,538———
2026-09-01¥1,782¥1,728—¥2,479———
2026-09-03¥1,728¥1,728¥1,512————
2026-09-04¥1,868¥1,890¥1,620————
2026-09-05¥1,868¥1,728¥1,512————
2026-09-07¥2,381¥1,917——¥2,376——
2026-09-08¥1,868¥1,458——¥2,376——
2026-09-10¥1,728—¥1,512—¥2,117——
2026-09-11¥1,868——¥2,047¥2,117——
2026-09-12¥1,457¥1,728——¥2,117——
2026-09-14¥2,365——¥2,592¥2,160¥3,661—
2026-09-15¥1,836¥1,917——¥1,944——
2026-09-17¥1,868—¥1,512¥2,074———
2026-09-18¥1,890——¥2,538¥2,052——
2026-09-19¥1,868¥1,917——¥2,052——
2026-09-23¥2,894¥1,782—¥2,592——¥2,754
2026-09-24¥1,868—¥1,512—¥1,080——
2026-09-25¥1,890¥1,728——¥2,376——
2026-09-26¥1,868¥1,647¥1,620————
2026-09-28¥1,868¥1,793¥1,512————
2026-09-29¥1,890¥2,106—¥2,538———
2026-10-01¥1,868¥1,728——¥3,024——
2026-10-02¥2,392—¥1,782—¥3,024——
2026-10-03¥1,868—¥1,512—¥3,024——
2026-10-06¥1,868¥1,793—¥2,538———
2026-10-08¥1,890¥1,728¥1,351————
2026-10-09¥1,890¥1,728—¥2,538———
2026-10-10¥1,868¥1,793¥1,512————
2026-10-13¥1,998¥1,771—¥1,909———
2026-10-15¥1,868¥1,728¥1,404————
2026-10-16¥2,894¥1,793——¥2,787——
2026-10-17¥1,868—¥1,620—¥3,294——
2026-10-19¥2,446¥1,771——¥2,538——
2026-10-22¥1,868¥1,674¥1,512————
大阪市中央卸売市場(東部)
¥1,000¥2,000¥3,000¥4,0002026/8/42026/8/252026/9/112026/10/12026/10/22
  • ノルウェー・相対
  • 宮城県・相対
  • チリ・相対
  • 北海道・相対
  • オーストラリア・相対
表で見る
日付ノルウェー・相対宮城県・相対チリ・相対北海道・相対オーストラリア・相対
2026-08-04¥3,428¥1,728¥3,306——
2026-08-06¥1,998¥1,685¥3,435——
2026-08-07¥2,743¥1,685¥3,435——
2026-08-08¥2,927¥1,685¥3,306——
2026-08-10¥3,178¥1,685¥3,435——
2026-08-12¥2,927¥1,685¥3,588——
2026-08-13¥2,713¥1,685¥3,435——
2026-08-17¥3,178¥1,620¥3,435——
2026-08-18¥1,998¥1,620¥3,435——
2026-08-20¥1,998¥1,696¥3,435——
2026-08-21¥2,927¥1,696¥3,435——
2026-08-22¥2,713¥1,761¥3,306——
2026-08-24¥3,428¥1,761¥3,435——
2026-08-25¥2,436¥1,761¥2,700——
2026-08-27¥1,998¥1,761¥3,435——
2026-08-28¥2,927¥1,782¥3,435——
2026-08-29¥3,428¥1,685¥2,700——
2026-08-31¥3,064¥1,685¥3,306——
2026-09-01¥3,428¥1,685¥3,435——
2026-09-03¥2,743¥1,685¥3,435——
2026-09-04¥2,700¥1,685—¥2,052—
2026-09-05¥2,700¥1,685¥2,974——
2026-09-07¥3,428¥1,685¥3,435——
2026-09-08¥2,700¥1,728¥3,435——
2026-09-10¥2,689¥1,685—¥2,052—
2026-09-11¥2,743¥1,685¥3,078¥1,998—
2026-09-12¥2,349¥1,728¥2,916——
2026-09-14¥3,064¥1,685—¥1,998—
2026-09-15¥2,700¥1,728—¥1,944—
2026-09-17¥3,428¥1,728—¥2,052—
2026-09-18¥1,998—¥3,078¥2,160—
2026-09-19¥2,700¥1,728¥3,408——
2026-09-23¥3,428¥1,728—¥2,117—
2026-09-24¥2,713¥1,728—¥2,268—
2026-09-25¥3,428¥1,739—¥2,052—
2026-09-26¥2,700¥1,728¥2,808——
2026-09-28¥3,064¥1,685¥3,306——
2026-09-29¥3,428¥1,685¥3,077——
2026-10-01¥2,743¥1,685¥3,408——
2026-10-02¥2,700¥1,555¥3,057——
2026-10-03¥2,700¥1,728¥2,916——
2026-10-06¥3,428¥1,728¥3,407——
2026-10-08¥2,743¥1,728¥2,538——
2026-10-09¥2,700¥1,685——¥2,133
2026-10-10¥2,700¥1,728¥3,057——
2026-10-13¥2,713¥1,685¥3,408——
2026-10-15¥3,428¥1,782¥2,916——
2026-10-16¥2,700¥1,555¥3,057——
2026-10-17¥2,700¥1,685¥3,381——
2026-10-19¥3,428¥1,685¥2,916——
2026-10-22¥3,428¥1,728¥3,407——
神戸市中央卸売市場(本場)
¥1,000¥2,000¥3,000¥4,0002026/8/42026/8/212026/9/42026/9/232026/10/27
  • 生鮮・北洋・相対
  • 生鮮・南方・相対
  • 生鮮・宮城県・相対
  • 生鮮・北海道・相対
  • 生鮮・高知県・相対
  • 生鮮・北海道・せり
  • その他(1件)
表で見る
日付生鮮・北洋・相対生鮮・南方・相対生鮮・宮城県・相対生鮮・北海道・相対生鮮・高知県・相対生鮮・北海道・せりその他(1件)
2026-08-04¥1,944—¥1,842—¥3,002——
2026-08-06¥1,890¥2,403¥1,944————
2026-08-07¥1,943¥2,224¥1,944————
2026-08-08¥1,944¥2,592¥1,734¥2,057———
2026-08-10¥1,890¥2,592¥1,734¥1,620———
2026-08-12¥1,998¥2,592—¥1,944———
2026-08-13¥1,998¥2,592¥1,890————
2026-08-17¥1,998¥2,592¥1,785————
2026-08-18¥1,998¥2,214¥1,839¥2,764———
2026-08-20¥1,890¥2,570¥1,785¥2,764———
2026-08-21¥2,592¥2,214¥1,734¥2,678———
2026-08-22¥1,836¥2,592¥1,839¥2,678———
2026-08-24¥1,836¥2,592¥1,836¥2,592———
2026-08-25¥1,998¥2,224¥1,818¥2,527———
2026-08-27¥1,998¥2,403—¥2,786———
2026-08-28¥1,836¥2,592¥1,944¥2,668———
2026-08-29¥1,890¥2,570—¥2,527———
2026-08-31¥1,943¥2,219—¥2,527———
2026-09-01¥1,620¥2,592¥1,944¥2,527———
2026-09-03¥1,889¥2,592¥1,944¥2,527———
2026-09-04¥1,890¥2,408¥1,893¥2,506———
2026-09-05¥1,836¥2,592¥1,839¥2,506———
2026-09-07¥1,890¥2,403¥1,944¥2,527———
2026-09-08¥1,944¥2,538¥1,734¥2,527———
2026-09-10¥1,890¥2,214¥1,944¥2,527———
2026-09-11¥1,890¥2,592¥1,734¥2,224———
2026-09-12¥1,836¥2,403¥1,839¥2,224———
2026-09-14¥1,944¥2,592¥1,734¥2,224———
2026-09-15¥1,944¥2,403¥1,944¥2,527———
2026-09-23¥1,890—¥1,944¥2,224¥3,002¥1,404—
2026-09-25¥1,890¥2,403¥1,944¥2,440———
2026-09-28¥1,890¥2,214—¥2,808———
2026-09-29¥2,268¥2,403¥1,839¥2,916———
2026-10-05¥1,890¥2,219¥1,839¥2,440———
2026-10-06¥1,922¥2,592¥1,839¥2,592———
2026-10-10¥1,890—¥1,839¥2,080—¥1,188¥1,728
2026-10-15¥1,965¥2,214¥1,839————
2026-10-17¥1,998¥2,592¥1,839¥2,408———
2026-10-23¥1,944¥1,458¥1,893————
2026-10-27¥1,890¥2,268¥1,839————
福井市中央卸売市場
¥2,000¥2,500¥3,0002026/8/42026/8/252026/9/122026/10/12026/10/20
  • オーストラリア・相対
  • 福井県・相対
  • チリ共和国・相対
  • カナダ・相対
  • 福井県・せり
表で見る
日付オーストラリア・相対福井県・相対チリ共和国・相対カナダ・相対福井県・せり
2026-08-04——¥2,650——
2026-08-06¥2,350————
2026-08-07—¥2,090———
2026-08-08—¥2,090———
2026-08-10¥2,350————
2026-08-12¥2,250————
2026-08-13¥2,250————
2026-08-17——¥2,850——
2026-08-18¥2,250————
2026-08-20¥2,250————
2026-08-21¥2,250————
2026-08-22¥2,250————
2026-08-24¥2,250————
2026-08-25—¥2,090———
2026-08-27¥2,250————
2026-08-28¥2,150————
2026-08-29¥2,250————
2026-08-31——¥2,650——
2026-09-01¥2,250————
2026-09-03———¥2,240—
2026-09-04¥2,150————
2026-09-05¥2,225————
2026-09-07¥2,200————
2026-09-08¥2,350————
2026-09-10¥2,225————
2026-09-11¥2,250————
2026-09-12¥2,250————
2026-09-14¥2,250————
2026-09-15¥2,150————
2026-09-17¥2,250————
2026-09-18¥2,150————
2026-09-19¥2,300————
2026-09-23¥2,200————
2026-09-24—¥2,090———
2026-09-25¥2,350————
2026-09-26¥2,250————
2026-09-28¥2,250————
2026-09-29¥2,250————
2026-10-01¥2,150————
2026-10-02¥2,250————
2026-10-03¥2,225————
2026-10-06———¥2,299—
2026-10-08¥2,250————
2026-10-09¥2,250————
2026-10-10¥2,300———¥2,200
2026-10-13¥2,350————
2026-10-14¥2,050————
2026-10-15¥2,250————
2026-10-16¥2,050————
2026-10-17¥2,250————
2026-10-19¥2,250————
2026-10-20¥2,225————
盛岡市中央卸売市場
¥1,000¥2,000¥3,000¥4,0002026/8/42026/8/272026/9/142026/10/12026/10/31
  • 北海道・相対
表で見る
日付北海道・相対
2026-08-04¥2,268
2026-08-07¥2,160
2026-08-08¥2,160
2026-08-10¥1,836
2026-08-12¥1,782
2026-08-13¥1,620
2026-08-20¥2,160
2026-08-21¥1,620
2026-08-22¥1,836
2026-08-24¥1,620
2026-08-25¥1,620
2026-08-27¥1,620
2026-08-28¥1,512
2026-08-29¥1,620
2026-08-31¥1,620
2026-09-01¥1,674
2026-09-03¥1,620
2026-09-04¥1,620
2026-09-05¥1,620
2026-09-08¥1,620
2026-09-10¥1,458
2026-09-11¥1,458
2026-09-14¥1,620
2026-09-15¥1,566
2026-09-17¥1,512
2026-09-18¥1,620
2026-09-19¥1,512
2026-09-23¥1,944
2026-09-25¥1,674
2026-09-26¥1,728
2026-09-28¥1,890
2026-09-29¥2,052
2026-10-01¥1,836
2026-10-02¥1,836
2026-10-15¥2,592
2026-10-16¥1,512
2026-10-19¥2,160
2026-10-20¥1,620
2026-10-23¥3,888
2026-10-24¥2,160
2026-10-27¥1,890
2026-10-29¥2,268
2026-10-30¥2,268
2026-10-31¥2,268
神戸市中央卸売市場(東部)
¥1,000¥2,000¥3,000¥4,0002026/8/42026/8/222026/9/52026/9/232026/10/29
  • 生鮮・北洋・相対
  • 生鮮・宮城県・相対
  • 生鮮・北海道・相対
表で見る
日付生鮮・北洋・相対生鮮・宮城県・相対生鮮・北海道・相対
2026-08-04¥1,836¥1,663—
2026-08-06¥1,943——
2026-08-07¥1,889¥1,663—
2026-08-08¥1,890¥1,663—
2026-08-10¥1,944——
2026-08-12¥1,944¥1,642—
2026-08-13¥1,944¥1,663—
2026-08-17¥1,944——
2026-08-18¥1,944¥1,663—
2026-08-20¥1,944——
2026-08-21¥1,944¥1,663—
2026-08-22¥1,944¥1,663—
2026-08-24¥1,944——
2026-08-25¥1,944¥1,663—
2026-08-27¥1,944——
2026-08-28¥1,944¥1,512—
2026-08-29¥1,944¥1,663—
2026-08-31¥1,814¥1,663—
2026-09-01¥1,944¥1,663—
2026-09-03¥1,944¥1,663—
2026-09-04¥1,944¥1,663—
2026-09-05¥1,944¥1,663—
2026-09-07¥1,944¥1,663—
2026-09-08¥1,836¥1,663¥2,095
2026-09-10¥1,944¥1,663—
2026-09-11¥1,836¥1,663—
2026-09-12¥1,944¥1,663—
2026-09-14¥1,814—¥1,512
2026-09-15¥1,835¥1,663¥1,944
2026-09-17¥1,944¥1,663¥1,512
2026-09-18¥1,944—¥2,052
2026-09-19¥1,944¥1,663¥1,987
2026-09-23¥1,944¥1,663¥1,987
2026-09-28¥1,944¥1,663—
2026-09-29¥1,944¥1,663¥3,132
2026-10-08¥1,944¥1,663—
2026-10-13¥1,943¥1,674—
2026-10-15¥1,943¥1,663—
2026-10-17¥1,944¥1,663—
2026-10-20¥1,836——
2026-10-22¥1,944¥1,663—
2026-10-26¥1,836¥1,663—
2026-10-29¥1,944¥1,836—
札幌市中央卸売市場
¥0¥5,000¥10,0002026/8/42026/9/102026/9/252026/10/102026/10/31
  • 雌・日高・入札
  • 雌・日高・相対
  • 雄・根室・入札
  • 雄・日高・相対
  • 雄・日高・入札
  • 雌・日高・せり
  • その他(28件)
表で見る
日付雌・日高・入札雌・日高・相対雄・根室・入札雄・日高・相対雄・日高・入札雌・日高・せりその他(28件)
2026-08-04——————¥1,576
2026-08-06——————¥1,878
2026-08-07——————¥1,899
2026-08-08——————¥1,550
2026-08-10——————¥1,802
2026-09-03¥2,280¥1,944——¥1,608¥2,039¥2,100
2026-09-04—¥2,268———¥2,284¥1,569
2026-09-05—¥2,052———¥2,083¥1,476
2026-09-07—¥2,376———¥2,297¥1,666
2026-09-08—¥2,376———¥2,412¥1,417
2026-09-10—¥1,944———¥3,239¥1,386
2026-09-11—¥2,538———¥3,962¥1,397
2026-09-12¥3,098¥4,860¥1,296———¥1,485
2026-09-14——————¥1,931
2026-09-15¥2,307¥2,268—¥1,134¥1,381—¥1,620
2026-09-17¥2,323¥2,700————¥1,674
2026-09-18¥2,483¥3,024————¥1,242
2026-09-19¥2,604———¥1,188—¥1,474
2026-09-23¥2,656¥2,592——¥1,370—¥1,188
2026-09-24¥2,162¥3,024——¥1,792—¥1,188
2026-09-25¥3,294———¥2,148—¥1,242
2026-09-26¥3,997—————¥2,233
2026-09-28¥4,805———¥2,324—¥1,717
2026-09-29¥2,484¥2,484¥2,106———¥1,404
2026-10-01¥7,398¥5,724————¥1,890
2026-10-02¥8,500—————¥2,080
2026-10-03¥7,451—————¥3,110
2026-10-06¥3,412—¥3,163¥1,728——¥6,512
2026-10-08——¥2,172———¥4,325
2026-10-09¥8,412¥9,720¥1,770———¥2,700
2026-10-10¥7,572¥7,560¥2,538¥1,836———
2026-10-13¥6,458¥3,510¥2,267¥1,728———
2026-10-14¥4,092—¥1,836———¥1,836
2026-10-15¥8,401—¥2,269———¥1,836
2026-10-16¥6,133—¥1,943———¥2,430
2026-10-17——¥2,094¥1,620——¥6,133
2026-10-19¥6,133—¥2,148¥2,160———
2026-10-20¥5,399¥4,644¥1,836¥1,674———
2026-10-29¥4,934—¥1,783¥1,836——¥1,674
2026-10-30———¥1,404¥2,808—¥4,934
2026-10-31¥3,606—————¥1,622
松山市公設水産地方卸売市場
¥1,950¥2,000¥2,050¥2,100¥2,1502026/8/242026/9/102026/9/262026/10/162026/10/31
  • ノルウェー・不明
表で見る
日付ノルウェー・不明
2026-08-24¥2,106
2026-08-25¥1,998
2026-08-27¥1,998
2026-08-28¥1,998
2026-08-29¥2,106
2026-08-31¥2,106
2026-09-01¥2,106
2026-09-03¥1,998
2026-09-04¥1,998
2026-09-05¥2,106
2026-09-07¥1,998
2026-09-08¥2,106
2026-09-10¥1,998
2026-09-11¥2,106
2026-09-12¥1,998
2026-09-14¥1,998
2026-09-15¥2,106
2026-09-17¥1,998
2026-09-18¥2,106
2026-09-19¥2,106
2026-09-23¥2,106
2026-09-24¥1,998
2026-09-25¥2,106
2026-09-26¥2,106
2026-09-28¥1,998
2026-09-29¥2,106
2026-10-01¥1,998
2026-10-02¥2,106
2026-10-03¥2,106
2026-10-06¥2,106
2026-10-08¥1,998
2026-10-09¥2,106
2026-10-10¥2,106
2026-10-13¥2,106
2026-10-15¥1,998
2026-10-16¥2,106
2026-10-17¥2,106
2026-10-19¥2,106
2026-10-20¥2,106
2026-10-22¥1,998
2026-10-23¥1,998
2026-10-24¥2,106
2026-10-26¥2,106
2026-10-27¥2,106
2026-10-29¥1,998
2026-10-30¥2,106
2026-10-31¥2,106
広島市中央卸売市場中央市場
¥1,400¥1,600¥1,800¥2,000¥2,2002026/9/192026/10/12026/10/132026/10/222026/10/31
  • 東京都・不明
  • 大阪府・不明
  • 愛媛県・不明
表で見る
日付東京都・不明大阪府・不明愛媛県・不明
2026-09-19¥1,944——
2026-09-23¥1,944——
2026-09-24¥1,944——
2026-09-25¥1,944——
2026-09-26¥1,944——
2026-09-28—¥1,944—
2026-09-29—¥2,052—
2026-10-01——¥1,944
2026-10-02¥1,944——
2026-10-03¥1,944——
2026-10-06¥1,944——
2026-10-08¥1,944——
2026-10-09¥1,566——
2026-10-10¥1,944——
2026-10-13¥1,944——
2026-10-15¥1,944——
2026-10-16¥1,944——
2026-10-17¥1,944——
2026-10-19¥1,944——
2026-10-20¥1,944——
2026-10-22¥1,944——
2026-10-23¥1,944——
2026-10-24¥2,052——
2026-10-26¥1,944——
2026-10-27¥1,944——
2026-10-29¥1,998——
2026-10-30¥1,944——
2026-10-31¥1,944——
岡山市中央卸売市場
¥2,2682026/9/232026/10/22026/10/132026/10/232026/10/31
  • 各地・相対
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日付各地・相対
2026-09-23¥2,268
2026-09-24¥2,268
2026-09-25¥2,268
2026-09-26¥2,268
2026-09-28¥2,268
2026-09-29¥2,268
2026-10-01¥2,268
2026-10-02¥2,268
2026-10-03¥2,268
2026-10-06¥2,268
2026-10-08¥2,268
2026-10-09¥2,268
2026-10-10¥2,268
2026-10-13¥2,268
2026-10-15¥2,268
2026-10-16¥2,268
2026-10-17¥2,268
2026-10-19¥2,268
2026-10-20¥2,268
2026-10-22¥2,268
2026-10-23¥2,268
2026-10-24¥2,268
2026-10-26¥2,268
2026-10-27¥2,268
2026-10-29¥2,268
2026-10-30¥2,268
2026-10-31¥2,268
新潟市中央卸売市場
¥0¥2,000¥4,000¥6,0002026/9/232026/10/22026/10/132026/10/232026/10/31
  • 北海道・相対
  • 北海道・せり
  • 新潟県・相対
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日付北海道・相対北海道・せり新潟県・相対
2026-09-23¥1,566¥1,512—
2026-09-24¥1,728¥1,998—
2026-09-25¥1,728¥1,814—
2026-09-26¥2,268——
2026-09-28¥2,160¥2,052—
2026-09-29¥2,700——
2026-10-01¥2,808——
2026-10-02¥2,808¥2,754—
2026-10-03¥2,592——
2026-10-06¥3,402——
2026-10-08¥2,700¥2,808—
2026-10-09¥3,024——
2026-10-10¥2,700¥3,726—
2026-10-13¥2,700¥3,051—
2026-10-15¥2,700¥3,078—
2026-10-16¥4,320¥2,786—
2026-10-17¥2,700¥2,700—
2026-10-19¥2,700¥2,457—
2026-10-20¥2,700¥2,052—
2026-10-22¥3,024¥3,078—
2026-10-23¥2,592¥2,160—
2026-10-24¥2,700¥2,160—
2026-10-26¥2,484¥2,808¥1,296
2026-10-27¥3,024——
2026-10-29¥2,484¥2,894—
2026-10-30¥3,024——
2026-10-31¥2,970¥2,300—

よくある質問

サケの旬はいつですか?
サケの旬は9〜11月で、現在はまさに旬の時期です。 産卵のために生まれ故郷の川へ戻る時期に、大量に捕獲される。秋の産卵期のサケはさっぱりとした味わいだが、初夏にとれる「トキシラズ」は栄養を蓄え脂がのっている
サケの相場はいくらくらいですか?
2026/10/31時点でサケの相場は約¥2,273です(直近7日間平均)。先週と比べて5.1%下がっています。