魚めぐり
サワラ

サワラの旬はいつ？相場¥1,588

春を告げる「魚偏に春」の字が示す白身魚。西京焼きが人気。

2026/10/31時点のサワラの相場は¥1,588です。これは先週と比べて1.6%上がっています。昨年同月と比べると6.0%高くなっています。去年の実績では、この時期にかけて価格が6.4%下落しています。今後の値動きの参考にしてみてください。旬は12〜3月です。

旬

旬: 12〜3月

冬のサワラは寒鰆と呼ばれ、産卵を控えて栄養を蓄えるため身にしっかりと脂がのっている。春には産卵のために沿岸に押し寄せ漁獲量が増えるため、春告魚とも呼ばれる

11月のサワラ相場を詳しく見る旬・前年同月比・2年比較グラフ

他の月: 1月・2月・3月・4月・5月・6月・7月・8月・9月・10月・12月

全国のブランドサワラ

サワラは全国各地でブランド化が進んでいる代表的な魚種です。産地ごとの漁法・こだわりをまとめました。

全国のブランドサワラマップ

静岡県 ・ 11〜2月

波乗り鰆

御前崎港で曳き縄一本釣りにより漁獲した2.5〜4kg・脂肪分10%以上のみ。船上で放血し氷中で保管、通し番号のタグで一尾ずつ個体管理する

福岡県 ・ 12〜3月

藍の鰆

北九州市小倉北区藍島を拠点に、3kg以上の大物だけを一本釣りで漁獲。船上ですぐ放血・神経締めを施し、長期熟成にも耐える品質に仕上げる

山形県 ・ 10〜12月

庄内おばこサワラ

山形県庄内地方の日本海側で水揚げされる。荒波にもまれる厳しい環境で育つため脂がのりやすく、身の締まりも抜群な地域ブランド

大分県 ・ 10〜11月

国東さわら

国東市特産水産物銘柄化推進協議会が認定。はえ縄漁で漁獲後は船上で速やかに活〆・脱血し、2.5kg以上かつ平均粗脂肪率10%以上のものだけが名乗れる

福井県 ・ 10〜12月

福井のさわら

近年は漁獲量が全国トップクラスに躍進した福井県の顔。青魚には珍しい白身が特徴で、特に尾に近い部分ほど旨みが強いと評判

京都府 ・ 10〜12月

京鰆

京都府漁協が運営する定置網で漁獲。1.5kg以上を「京鰆」、さらに3kg以上の優良品は「特選京鰆」として格付けされる

山口県 ・ 7月〜翌4月

サワライダー

岩国市漁協が広島魚市場を通じて出荷。2kg以上のみを対象に船上で活締め・放血し、1箱1尾で漁船名や漁獲日、傷の有無まで明記して届ける

三重県 ・ 10〜12月

答志島トロさわら

鳥羽市答志島近海、伊勢湾のミネラル豊富な水と黒潮が出会う好漁場で育つ。曳き釣り漁法で漁獲し、2015年から脂含有量を可視化してブランド化

兵庫県 ・ 9〜11月

淡路島のサワラ

瀬戸内海の淡路島で水揚げされ、春(4〜5月)と秋(9〜11月)の年2回旬を迎える。春は産卵期で生食向き、秋は脂がのり焼き物に適す

佐賀県(玄海) ・ 10〜2月

玄界灘のさわら

「鰆」は春の魚と書くが、玄界灘では旬は冬。熟練の漁師が丁寧に水揚げした産卵前の一尾は脂がたっぷりのり、鮮度の良い刺身が絶品

岡山県 ・ 4〜6月

朝干のさわら

大潮の夜明け前後、干潮のタイミングで網にかかったサワラをすぐに水揚げし、その日の競りに間に合わせる。漁場から食卓までの距離は全国でも最短級

石川県 ・ 5〜11月

いしかわのサワラ

かつてはほとんど漁獲がなかったが2000年頃から急増。9月頃にサゴシとして来遊し、秋にかけて脂をたっぷり蓄えたサワラへと成長する

鳥取県 ・ 10〜3月

大山雪見さわら

近年日本海への回遊が増え、鳥取県沖でも秋から冬にかけて漁獲されるように。曳縄釣りで神経締めし、回遊魚特有の口当たりの良い食感を保つ

大阪府 ・ 8〜11月

魚庭のサワラ

大阪湾を回遊し、わずか1年で50cm・1.5kg以上に成長する早さが特徴。夏にエサをたっぷり食べ、秋(8〜11月)に旨みのある脂がのる

香川県 ・ 4〜6月

讃岐のサワラ

瀬戸内海の備讃瀬戸を主な産地とし、伝統漁法の流し刺し網で漁獲。江戸時代から親しまれてきた、香川の春を代表する魚

最新の価格

豊洲市場

  • サワラ・各地海外込・相対

    ¥2,862(2026/10/24時点)
    先週比-9.0%
    前年同月比-3.9%
足立市場

  • サワラ・各地海外込・相対

    ¥2,376(2026/10/24時点)
    先週比+13.7%
    前年同月比+33.3%

  • サワラ・各地海外込・第三者販売

    ¥1,890(2026/10/20時点)
    先週比-12.2%
    前年同月比+10.6%
大田市場

  • サワラ・各地海外込・相対

    ¥3,348(2026/10/24時点)
    先週比-14.1%
    前年同月比-4.8%
大阪市中央卸売市場（本場）

  • 大阪府・相対

    ¥1,620(2026/10/17時点)
    先週比-7.2%
    前年同月比—

  • 愛媛県・相対

    ¥1,285(2026/10/22時点)
    先週比-20.9%
    前年同月比+24.1%

  • 京都府・相対

    ¥783(2026/10/22時点)
    先週比+10.6%
    前年同月比+73.8%

  • 福井県・相対

    ¥783(2026/10/19時点)
    先週比—
    前年同月比+0.6%

  • 韓国・相対

    ¥918(2026/9/23時点)
    先週比-26.1%
    前年同月比-20.2%

  • 大分県・相対

    ¥1,566(2026/9/28時点)
    先週比—
    前年同月比+46.7%

  • その他(25件)

    ¥837(2026/10/22時点)
    先週比+27.1%
    前年同月比+38.1%
大阪市中央卸売市場（東部）

  • 韓国・相対

    ¥1,296(2026/10/22時点)
    先週比-2.9%
    前年同月比+17.0%

  • 大阪府・相対

    ¥1,863(2026/10/13時点)
    先週比+12.1%
    前年同月比-6.2%

  • 京都府・相対

    ¥1,296(2026/10/22時点)
    先週比+3.6%
    前年同月比+63.5%

  • 三重県・相対

    ¥3,353(2026/9/28時点)
    先週比-2.5%
    前年同月比+67.8%

  • 福井県・相対

    ¥648(2026/10/22時点)
    先週比-6.2%
    前年同月比+56.5%

  • 愛媛県・相対

    ¥1,134(2026/9/15時点)
    先週比-12.2%
    前年同月比+19.1%

  • その他(22件)

    ¥875(2026/10/10時点)
    先週比-36.2%
    前年同月比-24.6%
福岡中央魚市場

  • 各地・せり

    ¥1,842(2026/10/24時点)
    先週比+42.0%
    前年同月比+81.2%

  • その他(1件)

    ¥1,343(2026/5/29時点)
    先週比—
    前年同月比—
神戸市中央卸売市場（東部）

  • 生鮮・三重県・相対

    ¥2,268(2026/9/5時点)
    先週比+53.1%
    前年同月比—

  • 生鮮・徳島県・相対

    ¥1,944(2026/10/15時点)
    先週比—
    前年同月比-5.4%

  • 生鮮・山口県・相対

    ¥1,490(2026/10/29時点)
    先週比+6.2%
    前年同月比+16.0%

  • 生鮮・福井県・相対

    ¥1,350(2026/8/29時点)
    先週比-26.7%
    前年同月比-1.0%

  • 生鮮・京都府・相対

    ¥1,695(2026/8/17時点)
    先週比-11.7%
    前年同月比-32.4%

  • 生鮮・徳島県・せり

    ¥1,296(2026/10/26時点)
    先週比—
    前年同月比-7.7%

  • その他(36件)

    ¥1,634(2026/10/22時点)
    先週比-8.1%
    前年同月比+6.1%
神戸市中央卸売市場（本場）

  • 生鮮・兵庫県・相対

    ¥1,566(2026/10/17時点)
    先週比-3.3%
    前年同月比-6.5%

  • 生鮮・福井県・相対

    ¥1,944(2026/10/23時点)
    先週比—
    前年同月比+24.1%

  • 生鮮・大阪府・相対

    ¥1,755(2026/9/28時点)
    先週比+42.0%
    前年同月比—

  • 生鮮・愛媛県・相対

    ¥1,620(2026/10/17時点)
    先週比—
    前年同月比-17.8%

  • 生鮮・三重県・相対

    ¥1,512(2026/10/27時点)
    先週比—
    前年同月比-38.1%

  • 生鮮・大分県・相対

    ¥1,674(2026/10/15時点)
    先週比+3.4%
    前年同月比+7.4%

  • その他(38件)

    ¥1,404(2026/10/27時点)
    先週比-3.7%
    前年同月比0.0%
福井市中央卸売市場

  • 福井県・せり

    ¥1,400(2026/10/21時点)
    先週比+52.4%
    前年同月比+6.7%

  • 福井県・相対

    ¥700(2026/10/20時点)
    先週比+45.5%
    前年同月比+48.9%

  • 石川県・相対

    ¥375(2026/10/10時点)
    先週比—
    前年同月比-4.6%

  • 島根県・相対

    ¥2,050(2026/10/1時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • 石川県・せり

    ¥900(2026/10/19時点)
    先週比—
    前年同月比-30.8%

  • 鳥取県・相対

    ¥225(2026/9/25時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • その他(23件)

    ¥1,800(2026/9/5時点)
    先週比—
    前年同月比+69.4%
松山市公設水産地方卸売市場

  • 愛媛県・不明

    ¥1,512(2026/10/30時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • 山口県・不明

    ¥1,404(2026/10/31時点)
    先週比-0.6%
    前年同月比—

  • 大分県・不明

    ¥1,728(2026/10/3時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • 大阪府・不明

    ¥1,620(2026/9/17時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • 兵庫県・不明

    ¥1,242(2026/9/18時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • 広島県・不明

    ¥1,620(2026/10/6時点)
    先週比—
    前年同月比—
かなざわ総合市場

  • 不明・定置網

    ¥2,100(2026/9/16時点)
    先週比-26.4%
    前年同月比—

  • 不明・その他

    ¥1,750(2026/9/14時点)
    先週比—
    前年同月比—
鹿児島市中央卸売市場魚類市場

  • 鹿児島県・不明

    ¥770(2026/10/31時点)
    先週比-10.1%
    前年同月比—

  • 宮崎県・不明

    ¥630(2026/10/20時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • 長崎県・不明

    ¥660(2026/10/24時点)
    先週比—
    前年同月比—
高松市中央卸売市場

  • 愛媛県・第三者販売

    ¥1,296(2026/10/31時点)
    先週比-6.5%
    前年同月比—

  • 愛媛県・相対

    ¥1,188(2026/10/26時点)
    先週比-27.2%
    前年同月比—

  • 山口県・相対

    ¥1,512(2026/10/31時点)
    先週比+7.7%
    前年同月比—

  • 香川県・せり

    ¥1,458(2026/10/31時点)
    先週比+78.8%
    前年同月比—

  • 香川県・第三者販売

    ¥1,188(2026/10/31時点)
    先週比0.0%
    前年同月比—

  • 兵庫県・第三者販売

    ¥2,160(2026/10/19時点)
    先週比-13.0%
    前年同月比—

  • その他(19件)

    ¥1,580(2026/10/31時点)
    先週比+14.3%
    前年同月比—
姫路市中央卸売市場

  • 兵庫県・予約相対

    ¥1,650(2026/10/31時点)
    先週比-9.3%
    前年同月比—

  • 兵庫県・転送

    ¥1,600(2026/10/30時点)
    先週比+6.7%
    前年同月比—

  • 韓国・予約相対

    ¥1,475(2026/10/24時点)
    先週比-9.8%
    前年同月比—

  • 徳島県・せり残品

    ¥2,300(2026/10/29時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • 福井県・せり残品

    ¥1,950(2026/10/31時点)
    先週比+15.0%
    前年同月比—

  • 宮崎県・せり残品

    ¥1,900(2026/10/16時点)
    先週比-11.2%
    前年同月比—

  • その他(22件)

    ¥1,553(2026/10/31時点)
    先週比+10.6%
    前年同月比—
広島市中央卸売市場中央市場

  • 広島県・不明

    ¥1,404(2026/10/31時点)
    先週比+58.5%
    前年同月比—

  • 山口県・不明

    ¥1,404(2026/10/30時点)
    先週比+18.5%
    前年同月比—
仙台市中央卸売市場

  • 宮城県・不明

    ¥2,700(2026/10/31時点)
    先週比-2.9%
    前年同月比—

  • 山口県・不明

    ¥1,782(2026/9/29時点)
    先週比-39.4%
    前年同月比—
新潟市中央卸売市場

  • 石川県・相対

    ¥2,700(2026/10/31時点)
    先週比+22.5%
    前年同月比—

  • 新潟県・相対

    ¥2,916(2026/10/23時点)
    先週比+26.7%
    前年同月比—

  • 石川県・せり

    ¥1,580(2026/10/27時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • 京都府・せり

    ¥2,376(2026/10/29時点)
    先週比+18.9%
    前年同月比—

  • 鳥取県・相対

    ¥2,268(2026/10/13時点)
    先週比-28.0%
    前年同月比—

  • 鳥取県・せり

    ¥2,052(2026/10/24時点)
    先週比—
    前年同月比—

  • その他(10件)

    ¥3,348(2026/10/31時点)
    先週比-1.3%
    前年同月比—
岡山市中央卸売市場

  • 各地・相対

    ¥2,160(2026/10/31時点)
    先週比+6.0%
    前年同月比—

購入できるお店

通販

ふるさと納税

おすすめの食べ方

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価格推移（過去90日）

豊洲市場
¥1,000¥2,000¥3,000¥4,0002026/8/42026/8/252026/9/112026/10/12026/10/24
  • サワラ・各地海外込・相対
表で見る
日付サワラ・各地海外込・相対
2026-08-04¥2,322
2026-08-06¥2,970
2026-08-07¥2,700
2026-08-08¥2,700
2026-08-10¥2,592
2026-08-12¥2,970
2026-08-13¥1,890
2026-08-17¥2,322
2026-08-18¥2,970
2026-08-20¥2,862
2026-08-21¥2,700
2026-08-22¥2,484
2026-08-24¥2,322
2026-08-25¥2,052
2026-08-27¥2,160
2026-08-28¥2,160
2026-08-29¥2,268
2026-08-31¥2,376
2026-09-01¥2,430
2026-09-03¥1,782
2026-09-04¥2,430
2026-09-05¥2,322
2026-09-07¥2,160
2026-09-08¥2,484
2026-09-10¥3,132
2026-09-11¥2,430
2026-09-12¥2,430
2026-09-14¥2,592
2026-09-15¥2,430
2026-09-17¥2,538
2026-09-18¥1,782
2026-09-19¥2,862
2026-09-23¥2,592
2026-09-24¥2,970
2026-09-25¥2,862
2026-09-26¥2,592
2026-09-28¥2,592
2026-09-29¥2,592
2026-10-01¥2,970
2026-10-02¥2,592
2026-10-03¥2,592
2026-10-06¥2,862
2026-10-08¥2,700
2026-10-09¥2,754
2026-10-10¥2,754
2026-10-13¥2,700
2026-10-14¥3,132
2026-10-15¥2,754
2026-10-16¥3,996
2026-10-19¥2,862
2026-10-24¥2,862
足立市場
¥1,000¥2,000¥3,0002026/8/42026/8/252026/9/112026/10/12026/10/24
  • サワラ・各地海外込・相対
  • サワラ・各地海外込・第三者販売
表で見る
日付サワラ・各地海外込・相対サワラ・各地海外込・第三者販売
2026-08-04¥1,944¥2,592
2026-08-06¥1,836¥1,944
2026-08-07¥2,160—
2026-08-08¥2,268¥2,214
2026-08-10¥2,268¥2,160
2026-08-12¥2,484¥2,403
2026-08-13¥1,404¥2,916
2026-08-17¥2,160¥2,160
2026-08-18¥1,944¥2,052
2026-08-20¥1,836¥1,836
2026-08-21¥1,998¥1,944
2026-08-22¥1,782¥1,728
2026-08-24¥1,566¥1,701
2026-08-25¥1,242—
2026-08-27¥1,512—
2026-08-28¥1,134¥1,458
2026-08-29¥1,512¥1,917
2026-08-31¥1,296—
2026-09-01¥1,350¥1,998
2026-09-03¥1,998—
2026-09-04¥1,134—
2026-09-05—¥2,808
2026-09-07¥1,836—
2026-09-08—¥2,160
2026-09-10—¥2,592
2026-09-11¥1,404¥2,322
2026-09-12¥2,241¥2,187
2026-09-14¥1,728¥2,106
2026-09-15¥2,376¥2,106
2026-09-17¥1,890¥1,296
2026-09-18¥2,160¥1,782
2026-09-19¥2,376¥2,160
2026-09-23¥1,728—
2026-09-24¥1,944—
2026-09-25¥2,484¥2,808
2026-09-26¥1,404¥2,808
2026-09-28¥2,700—
2026-09-29¥1,890¥2,295
2026-10-01¥2,376¥2,160
2026-10-02¥2,160¥2,808
2026-10-06¥1,944¥1,944
2026-10-08¥1,890¥2,268
2026-10-09¥1,890¥1,782
2026-10-10¥1,620¥2,268
2026-10-13¥1,944¥2,214
2026-10-14¥1,728—
2026-10-15¥1,944¥1,620
2026-10-16¥1,728—
2026-10-19¥1,944¥2,106
2026-10-20¥1,944¥1,890
2026-10-24¥2,376—
大田市場
¥1,000¥2,000¥3,000¥4,000¥5,0002026/8/62026/8/252026/9/112026/10/12026/10/24
  • サワラ・各地海外込・相対
表で見る
日付サワラ・各地海外込・相対
2026-08-06¥3,331
2026-08-07¥3,616
2026-08-08¥2,173
2026-08-10¥3,529
2026-08-12¥2,592
2026-08-13¥3,019
2026-08-17¥3,047
2026-08-20¥2,929
2026-08-21¥3,132
2026-08-22¥2,592
2026-08-24¥2,541
2026-08-25¥1,404
2026-08-27¥2,963
2026-08-28¥1,911
2026-08-31¥3,021
2026-09-01¥1,866
2026-09-03¥3,025
2026-09-04¥2,808
2026-09-05¥2,048
2026-09-07¥3,226
2026-09-08¥2,890
2026-09-10¥3,770
2026-09-11¥2,820
2026-09-14¥3,348
2026-09-15¥2,622
2026-09-17¥3,488
2026-09-19¥2,769
2026-09-23¥4,212
2026-09-24¥3,716
2026-09-25¥3,012
2026-09-26¥2,449
2026-09-28¥3,447
2026-10-01¥3,240
2026-10-02¥3,407
2026-10-06¥3,310
2026-10-08¥3,041
2026-10-09¥2,700
2026-10-10¥3,667
2026-10-13¥3,888
2026-10-15¥3,630
2026-10-16¥3,105
2026-10-19¥2,808
2026-10-20¥2,970
2026-10-24¥3,348
大阪市中央卸売市場（本場）
¥0¥1,000¥2,000¥3,0002026/8/42026/8/252026/9/112026/10/12026/10/22
  • 大阪府・相対
  • 愛媛県・相対
  • 京都府・相対
  • 福井県・相対
  • 韓国・相対
  • 大分県・相対
  • その他(8件)
表で見る
日付大阪府・相対愛媛県・相対京都府・相対福井県・相対韓国・相対大分県・相対その他(8件)
2026-08-04¥1,836———¥1,512—¥1,944
2026-08-06¥1,728———¥1,458—¥2,052
2026-08-07¥1,512———¥1,404—¥2,376
2026-08-08¥1,512———¥1,512—¥1,836
2026-08-10¥1,944—¥1,944—¥1,620——
2026-08-12——¥1,674¥1,944——¥864
2026-08-13——¥1,728¥1,836—¥1,485—
2026-08-17——¥1,620¥1,404—¥1,566—
2026-08-18¥1,728—¥1,566¥1,782———
2026-08-20¥1,512¥1,512—¥1,728———
2026-08-21¥1,404¥1,674—¥1,566———
2026-08-22¥1,296¥1,377—¥1,512———
2026-08-24¥1,296¥1,188———¥1,521—
2026-08-25¥1,220¥1,188—¥1,285———
2026-08-27—¥1,080—¥1,188——¥1,134
2026-08-28—¥1,080—¥1,188—¥1,188—
2026-08-29—¥1,080——¥1,080—¥1,728
2026-08-31¥1,620————¥1,431¥1,728
2026-09-01¥1,620————¥1,620¥1,026
2026-09-03¥1,620————¥1,836¥1,080
2026-09-04¥1,728¥1,566———¥1,728—
2026-09-05¥1,728¥1,566————¥2,376
2026-09-07¥1,728¥1,728————¥675
2026-09-08—¥1,566——¥1,512—¥1,728
2026-09-10¥2,052¥1,728————¥1,620
2026-09-11¥1,890¥1,701———¥1,728—
2026-09-12¥1,944¥1,512——¥1,350——
2026-09-14¥1,296¥1,566——¥1,107——
2026-09-15¥1,242¥1,350——¥1,107——
2026-09-17¥1,134¥1,331——¥918——
2026-09-18¥1,188———¥918—¥648
2026-09-19¥1,296———¥756—¥621
2026-09-23¥1,512———¥918—¥621
2026-09-24——¥2,039¥959——¥2,052
2026-09-25¥1,620—¥864——¥2,268—
2026-09-26¥1,728—¥716———¥1,593
2026-09-28¥1,512—¥1,134——¥1,566—
2026-09-29¥1,458—¥648¥756———
2026-10-01¥1,620—¥1,080¥635———
2026-10-02¥1,458——¥729——¥756
2026-10-03¥1,458——¥729——¥540
2026-10-06¥1,728—¥756———¥702
2026-10-08¥1,728—¥702———¥1,458
2026-10-09¥1,836—¥972———¥756
2026-10-10¥1,998¥1,836¥756————
2026-10-13¥1,728—————¥1,242
2026-10-15——¥945¥810——¥1,593
2026-10-16¥1,728—¥824———¥2,214
2026-10-17¥1,620¥1,620—¥810———
2026-10-19——¥1,350¥783——¥1,512
2026-10-22—¥1,285¥783———¥837
大阪市中央卸売市場（東部）
¥0¥2,000¥4,0002026/8/42026/8/252026/9/112026/10/12026/10/22
  • 韓国・相対
  • 大阪府・相対
  • 京都府・相対
  • 三重県・相対
  • 福井県・相対
  • 愛媛県・相対
  • その他(11件)
表で見る
日付韓国・相対大阪府・相対京都府・相対三重県・相対福井県・相対愛媛県・相対その他(11件)
2026-08-04¥1,377¥1,512—¥1,782———
2026-08-06¥1,350¥1,404—¥2,593———
2026-08-07¥1,242¥1,431—¥1,782———
2026-08-08¥1,350—¥1,620¥1,674———
2026-08-10——¥1,728¥1,620——¥1,555
2026-08-12——¥1,836¥2,720———
2026-08-13——¥1,728—¥1,782—¥1,728
2026-08-17————¥1,620—¥1,620
2026-08-18¥1,431——¥2,314¥1,620——
2026-08-20———¥2,153¥1,674¥1,566—
2026-08-21—¥1,350—¥1,350——¥1,998
2026-08-22¥1,080¥1,350————¥1,404
2026-08-24¥1,242¥1,080————¥1,404
2026-08-25¥1,080¥1,242———¥1,134—
2026-08-27¥972¥1,080———¥1,080—
2026-08-28—¥1,242———¥1,080¥1,242
2026-08-29¥1,134——¥2,047—¥1,080—
2026-08-31¥1,188——¥1,944——¥1,728
2026-09-01—¥1,566————¥1,037
2026-09-03¥1,404¥1,620————¥1,080
2026-09-04—¥1,188—¥2,537———
2026-09-05¥1,404————¥1,728¥1,764
2026-09-07¥1,296¥1,782———¥1,728—
2026-09-08—————¥1,674¥1,836
2026-09-10—¥1,647———¥1,728¥1,890
2026-09-11—¥1,890———¥1,728¥1,782
2026-09-12¥1,377¥1,755———¥1,512—
2026-09-14¥1,296————¥1,404¥972
2026-09-15¥1,188¥1,188———¥1,134—
2026-09-17¥972——¥3,577——¥1,161
2026-09-18¥891¥1,485—¥3,912———
2026-09-19—¥1,458¥1,431¥3,688———
2026-09-23—¥1,296————¥2,160
2026-09-24—¥1,998—¥3,912———
2026-09-25—¥1,782¥864———¥2,430
2026-09-26—¥1,701¥1,458—¥594——
2026-09-28——¥648¥3,353¥770——
2026-09-29¥1,350—¥532—¥605——
2026-10-01¥1,566¥1,566——¥432——
2026-10-02¥1,161———¥540—¥1,134
2026-10-03——¥554———¥1,287
2026-10-06¥1,296—¥594———¥670
2026-10-08¥1,404¥1,647——¥648——
2026-10-09¥1,404—¥864—¥756——
2026-10-10¥1,350—¥756———¥875
2026-10-13¥1,404¥1,863¥810————
2026-10-15¥1,350—¥945—¥756——
2026-10-16¥1,404—¥851—¥743——
2026-10-17¥1,296—¥810—¥756——
2026-10-19¥1,350—¥540—¥691——
2026-10-22¥1,296—¥1,296—¥648——
福岡中央魚市場
¥0¥1,000¥2,000¥3,0002026/8/42026/8/252026/9/122026/10/22026/10/24
  • 各地・せり
表で見る
日付各地・せり
2026-08-04¥1,398
2026-08-06¥1,151
2026-08-07¥1,263
2026-08-08¥1,716
2026-08-10¥2,323
2026-08-12¥1,455
2026-08-13¥1,236
2026-08-17¥1,483
2026-08-18¥1,272
2026-08-20¥1,011
2026-08-21¥775
2026-08-22¥666
2026-08-24¥751
2026-08-25¥750
2026-08-27¥753
2026-08-28¥909
2026-08-29¥979
2026-08-31¥1,403
2026-09-01¥1,735
2026-09-03¥1,617
2026-09-04¥1,617
2026-09-05¥1,784
2026-09-07¥1,730
2026-09-08¥1,380
2026-09-10¥1,385
2026-09-11¥1,498
2026-09-12¥1,000
2026-09-14¥725
2026-09-15¥1,039
2026-09-17¥853
2026-09-18¥933
2026-09-19¥1,080
2026-09-23¥2,189
2026-09-24¥1,598
2026-09-25¥1,152
2026-09-26¥1,071
2026-09-28¥1,272
2026-09-29¥1,131
2026-10-01¥1,239
2026-10-02¥1,136
2026-10-03¥1,284
2026-10-06¥1,635
2026-10-08¥1,581
2026-10-09¥1,660
2026-10-10¥1,461
2026-10-13¥1,528
2026-10-15¥1,465
2026-10-16¥1,749
2026-10-17¥1,227
2026-10-20¥1,783
2026-10-22¥1,952
2026-10-23¥2,901
2026-10-24¥1,842
神戸市中央卸売市場（東部）
¥500¥1,000¥1,500¥2,000¥2,5002026/8/42026/8/202026/8/312026/9/282026/10/29
  • 生鮮・三重県・相対
  • 生鮮・徳島県・相対
  • 生鮮・山口県・相対
  • 生鮮・福井県・相対
  • 生鮮・京都府・相対
  • 生鮮・徳島県・せり
  • その他(11件)
表で見る
日付生鮮・三重県・相対生鮮・徳島県・相対生鮮・山口県・相対生鮮・福井県・相対生鮮・京都府・相対生鮮・徳島県・せりその他(11件)
2026-08-04¥1,895—————¥1,646
2026-08-06¥1,890—————¥1,296
2026-08-07¥1,997——————
2026-08-08¥2,106——————
2026-08-10¥2,079———¥2,149——
2026-08-12¥2,052———¥1,944—¥1,755
2026-08-13¥1,155———¥2,052—¥1,728
2026-08-17———¥1,890¥1,695——
2026-08-18———¥1,890——¥1,836
2026-08-20——————¥1,632
2026-08-21——————¥1,242
2026-08-22——————¥1,296
2026-08-24——————¥1,296
2026-08-25—¥1,101———¥971¥1,036
2026-08-27¥1,371——¥1,404———
2026-08-28¥1,404——¥1,404———
2026-08-29———¥1,350———
2026-08-31——————¥2,187
2026-09-01¥1,944—————¥1,080
2026-09-03¥2,160——————
2026-09-05¥2,268——————
2026-09-08—¥1,944————¥1,890
2026-09-10—¥1,733—————
2026-09-11—————¥1,917—
2026-09-14—¥1,944———¥1,242—
2026-09-17——————¥1,512
2026-09-28——¥1,782———¥1,782
2026-09-29—¥2,295—————
2026-10-13——————¥1,846
2026-10-15—¥1,944¥1,458————
2026-10-17——¥1,490———¥1,782
2026-10-20——————¥1,674
2026-10-22——¥1,539———¥1,634
2026-10-26——¥1,728——¥1,296—
2026-10-29——¥1,490————
福井市中央卸売市場
¥0¥2,000¥4,0002026/8/42026/8/232026/9/112026/9/302026/10/21
  • 福井県・せり
  • 福井県・相対
  • 石川県・相対
  • 島根県・相対
  • 石川県・せり
  • 鳥取県・相対
  • その他(3件)
表で見る
日付福井県・せり福井県・相対石川県・相対島根県・相対石川県・せり鳥取県・相対その他(3件)
2026-08-04——¥1,300—¥1,000——
2026-08-05¥1,300——————
2026-08-06—————¥1,000¥1,100
2026-08-07——————¥700
2026-08-08¥1,200——————
2026-08-09¥600——————
2026-08-10¥1,400¥3,000—————
2026-08-11¥1,400——————
2026-08-12¥1,400——————
2026-08-13¥1,500—¥1,500————
2026-08-14¥1,500——————
2026-08-17¥1,500——————
2026-08-18¥1,400——————
2026-08-19¥1,600——————
2026-08-20¥1,500¥1,700—————
2026-08-21¥1,500¥1,800—————
2026-08-22¥1,500—¥1,117————
2026-08-23¥1,500——————
2026-08-24¥1,100¥1,700—————
2026-08-25¥1,050——————
2026-08-26¥1,100——————
2026-08-27¥1,050¥1,700—————
2026-08-28¥1,100¥1,834—————
2026-08-30¥1,300——————
2026-08-31¥1,300¥2,667—————
2026-09-01¥1,300—¥1,300————
2026-09-02—¥1,500—————
2026-09-03—¥2,200—————
2026-09-04¥2,000——————
2026-09-05——————¥1,800
2026-09-07¥2,000——————
2026-09-08—¥2,500—————
2026-09-09¥2,334——————
2026-09-10¥2,000——————
2026-09-11¥2,000¥2,667—————
2026-09-12¥2,000—¥2,000————
2026-09-13¥2,000——————
2026-09-14—¥2,750—————
2026-09-15¥2,000¥1,800—————
2026-09-16¥2,000¥2,000—————
2026-09-17¥1,750——¥1,100———
2026-09-18——¥2,000—¥1,800——
2026-09-19¥2,000——————
2026-09-22¥2,000——————
2026-09-23¥400¥400—————
2026-09-24¥500¥875—————
2026-09-25¥500————¥225—
2026-09-26¥500——¥1,800———
2026-09-27¥417——————
2026-09-28¥300¥1,130—————
2026-09-29¥300——¥1,800———
2026-09-30¥240¥500—————
2026-10-01¥2,000——¥2,050———
2026-10-02¥2,000¥313—————
2026-10-03¥2,000¥500—————
2026-10-06¥300—¥1,800————
2026-10-07¥2,000——————
2026-10-08¥1,800¥663—————
2026-10-09¥1,700¥2,050—————
2026-10-10¥300—¥375————
2026-10-11¥250——————
2026-10-12¥300¥300—————
2026-10-13¥500¥440—————
2026-10-15¥360¥920—————
2026-10-16¥1,600¥3,333—————
2026-10-17¥1,400¥500—————
2026-10-19—¥828——¥900——
2026-10-20¥1,400¥700—————
2026-10-21¥1,400——————
神戸市中央卸売市場（本場）
¥1,000¥2,000¥3,000¥4,0002026/8/42026/8/212026/9/32026/9/252026/10/27
  • 生鮮・兵庫県・相対
  • 生鮮・福井県・相対
  • 生鮮・大阪府・相対
  • 生鮮・愛媛県・相対
  • 生鮮・三重県・相対
  • 生鮮・大分県・相対
  • その他(8件)
表で見る
日付生鮮・兵庫県・相対生鮮・福井県・相対生鮮・大阪府・相対生鮮・愛媛県・相対生鮮・三重県・相対生鮮・大分県・相対その他(8件)
2026-08-04————¥1,620—¥3,024
2026-08-06¥1,566—————¥1,620
2026-08-07¥1,566———¥1,620——
2026-08-08——¥1,566———¥1,727
2026-08-10——¥1,566———¥1,620
2026-08-12¥1,620¥1,620—————
2026-08-13—¥1,566————¥1,647
2026-08-17—¥1,620————¥1,620
2026-08-18—¥2,008¥1,728————
2026-08-20—¥1,620¥1,566————
2026-08-21—¥1,620——¥1,620——
2026-08-22———¥1,080—¥1,296—
2026-08-24—¥1,485———¥1,458—
2026-08-25—¥1,458——¥1,215——
2026-08-27—¥1,404—¥1,296———
2026-08-28—¥1,404—————
2026-08-29————¥1,566—¥1,728
2026-08-31——¥1,458————
2026-09-01——¥1,565—¥1,566——
2026-09-03¥1,512——————
2026-09-04——¥1,620—¥1,620——
2026-09-07———¥1,620———
2026-09-08¥1,620——¥1,701——¥1,458
2026-09-10¥1,620——¥1,782———
2026-09-11¥1,620——————
2026-09-12¥1,619——¥1,620———
2026-09-14¥1,620——¥1,080———
2026-09-15¥1,296—¥1,188————
2026-09-23——¥1,620¥1,512———
2026-09-25¥1,080—————¥1,674
2026-09-28¥1,620—¥1,755————
2026-09-29¥1,620————¥1,813—
2026-10-05¥1,620————¥1,620—
2026-10-06—¥1,836————¥1,620
2026-10-10¥1,619—————¥2,700
2026-10-15—————¥1,674¥1,430
2026-10-17¥1,566——¥1,620———
2026-10-23—¥1,944————¥1,350
2026-10-27————¥1,512—¥1,404
松山市公設水産地方卸売市場
¥0¥1,000¥2,000¥3,000¥4,0002026/8/242026/9/102026/9/262026/10/162026/10/31
  • 愛媛県・不明
  • 山口県・不明
  • 大分県・不明
  • 大阪府・不明
  • 兵庫県・不明
  • 広島県・不明
表で見る
日付愛媛県・不明山口県・不明大分県・不明大阪府・不明兵庫県・不明広島県・不明
2026-08-24¥1,404—————
2026-08-25¥864—————
2026-08-27¥1,080—————
2026-08-28———¥1,094——
2026-08-29¥1,210—————
2026-08-31¥1,296—————
2026-09-01¥1,512—————
2026-09-03¥1,404—————
2026-09-04¥1,404—————
2026-09-05¥1,620—————
2026-09-07¥3,240—————
2026-09-08¥1,080—————
2026-09-10——¥1,873———
2026-09-11¥1,296—————
2026-09-12¥972—————
2026-09-14¥1,512—————
2026-09-15——¥1,528———
2026-09-17———¥1,620——
2026-09-18————¥1,242—
2026-09-19—¥1,458————
2026-09-23—¥1,080————
2026-09-24¥1,512—————
2026-09-25¥1,296—————
2026-09-26¥1,404—————
2026-09-28¥1,512—————
2026-09-29¥1,458—————
2026-10-01¥1,404—————
2026-10-02—¥1,512————
2026-10-03——¥1,728———
2026-10-06—————¥1,620
2026-10-08¥1,620—————
2026-10-09¥1,404—————
2026-10-10¥1,512—————
2026-10-13—¥1,436————
2026-10-15—¥1,350————
2026-10-16—¥1,361————
2026-10-17—¥1,296————
2026-10-19—¥1,296————
2026-10-20—¥1,296————
2026-10-22—¥1,296————
2026-10-23—¥1,134————
2026-10-24—¥1,188————
2026-10-26—¥1,188————
2026-10-27—¥1,210————
2026-10-29—¥1,134————
2026-10-30¥1,512—————
2026-10-31—¥1,404————
かなざわ総合市場
¥1,500¥2,000¥2,500¥3,0002026/9/82026/9/112026/9/142026/9/152026/9/16
  • 不明・定置網
  • 不明・その他
表で見る
日付不明・定置網不明・その他
2026-09-08¥3,000—
2026-09-11¥2,336—
2026-09-13¥2,333—
2026-09-14¥1,950¥1,750
2026-09-15¥2,325—
2026-09-16¥2,100—
鹿児島市中央卸売市場魚類市場
¥400¥600¥800¥1,0002026/9/122026/9/232026/10/12026/10/152026/10/31
  • 鹿児島県・不明
  • 宮崎県・不明
  • 長崎県・不明
表で見る
日付鹿児島県・不明宮崎県・不明長崎県・不明
2026-09-12¥790——
2026-09-14¥890——
2026-09-15¥780——
2026-09-17¥710——
2026-09-18¥730——
2026-09-19¥750——
2026-09-23¥700——
2026-09-24¥520——
2026-09-25¥900——
2026-09-26¥720——
2026-09-28¥730——
2026-09-29¥730——
2026-10-01¥730——
2026-10-02¥700——
2026-10-03¥690——
2026-10-09¥790——
2026-10-13¥860——
2026-10-15¥730——
2026-10-19¥840——
2026-10-20—¥630—
2026-10-22¥730——
2026-10-23¥1,000——
2026-10-24——¥660
2026-10-31¥770——
高松市中央卸売市場
¥0¥2,000¥4,0002026/9/172026/9/282026/10/102026/10/222026/10/31
  • 愛媛県・第三者販売
  • 愛媛県・相対
  • 山口県・相対
  • 香川県・せり
  • 香川県・第三者販売
  • 兵庫県・第三者販売
  • その他(19件)
表で見る
日付愛媛県・第三者販売愛媛県・相対山口県・相対香川県・せり香川県・第三者販売兵庫県・第三者販売その他(19件)
2026-09-17¥972¥432————¥2,538
2026-09-18¥1,156¥1,512———¥1,620¥1,296
2026-09-19¥1,350¥1,620———¥2,484¥756
2026-09-23¥1,512¥1,620———¥2,916¥3,510
2026-09-24¥1,566—————¥1,755
2026-09-25¥1,404¥1,620————¥965
2026-09-26¥1,296¥1,512————¥1,134
2026-09-28¥1,296¥1,404————¥803
2026-09-29¥1,134¥1,620————¥675
2026-10-01¥1,080¥1,404———¥2,700¥2,025
2026-10-02¥1,188¥1,404————¥1,647
2026-10-03¥1,512¥1,080—¥1,728——¥1,823
2026-10-06¥1,404¥1,512————¥1,728
2026-10-08¥1,296¥1,836———¥2,376¥1,512
2026-10-09¥1,674¥1,404¥1,620——¥2,592—
2026-10-10¥1,728¥1,890¥1,620———¥2,160
2026-10-13¥1,188¥1,728¥1,620¥1,512——¥2,052
2026-10-15¥1,782¥1,674¥1,566¥1,728——¥2,268
2026-10-16¥1,566¥1,674¥1,566———¥1,404
2026-10-17——¥1,512———¥1,602
2026-10-19——¥1,512——¥2,160¥1,134
2026-10-20——¥1,458—¥1,188—¥1,260
2026-10-22¥1,080¥1,037¥1,242¥864¥1,188——
2026-10-23¥1,674¥1,404——¥1,220—¥1,620
2026-10-24¥1,404¥1,296——¥1,242—¥702
2026-10-26—¥1,188—¥1,620¥1,188—¥1,404
2026-10-27———¥1,404¥1,188—¥1,600
2026-10-29———¥1,620¥1,188—¥1,139
2026-10-30———¥1,620¥1,296—¥1,013
2026-10-31¥1,296—¥1,512¥1,458¥1,188—¥1,580
広島市中央卸売市場中央市場
¥0¥500¥1,000¥1,5002026/9/192026/10/12026/10/132026/10/222026/10/31
  • 広島県・不明
  • 山口県・不明
表で見る
日付広島県・不明山口県・不明
2026-09-19¥1,404—
2026-09-23¥1,404—
2026-09-24¥1,404—
2026-09-25¥1,404—
2026-09-26¥1,404—
2026-09-28¥1,404—
2026-09-29¥1,404—
2026-10-01¥1,080—
2026-10-02¥1,188—
2026-10-03¥1,296—
2026-10-06¥1,296—
2026-10-08—¥1,404
2026-10-09¥1,404—
2026-10-10¥1,296—
2026-10-13¥1,296—
2026-10-15¥1,296—
2026-10-16¥324—
2026-10-17¥1,296—
2026-10-19—¥1,404
2026-10-20—¥1,080
2026-10-22—¥864
2026-10-23—¥864
2026-10-24¥886—
2026-10-26—¥886
2026-10-27—¥1,404
2026-10-29—¥1,296
2026-10-30—¥1,404
2026-10-31¥1,404—
仙台市中央卸売市場
¥1,000¥2,000¥3,000¥4,0002026/9/192026/10/12026/10/132026/10/232026/10/31
  • 宮城県・不明
  • 山口県・不明
表で見る
日付宮城県・不明山口県・不明
2026-09-19—¥3,456
2026-09-23—¥2,754
2026-09-25—¥1,620
2026-09-26—¥2,700
2026-09-28—¥1,620
2026-09-29—¥1,782
2026-10-01¥2,226—
2026-10-02¥1,512—
2026-10-03¥1,782—
2026-10-06¥2,226—
2026-10-08¥2,322—
2026-10-09¥1,566—
2026-10-10¥3,240—
2026-10-13¥3,240—
2026-10-15¥3,240—
2026-10-16¥2,160—
2026-10-19¥3,240—
2026-10-20¥2,376—
2026-10-22¥3,240—
2026-10-23¥2,538—
2026-10-24¥2,182—
2026-10-26¥2,700—
2026-10-27¥3,240—
2026-10-29¥2,268—
2026-10-30¥2,268—
2026-10-31¥2,700—
姫路市中央卸売市場
¥0¥1,000¥2,000¥3,0002026/9/192026/10/12026/10/132026/10/222026/10/31
  • 兵庫県・予約相対
  • 兵庫県・転送
  • 韓国・予約相対
  • 徳島県・せり残品
  • 福井県・せり残品
  • 宮崎県・せり残品
  • その他(22件)
表で見る
日付兵庫県・予約相対兵庫県・転送韓国・予約相対徳島県・せり残品福井県・せり残品宮崎県・せり残品その他(22件)
2026-09-19¥1,441—————¥955
2026-09-23¥2,200——————
2026-09-24¥2,000——————
2026-09-25¥2,200——¥1,800——¥1,722
2026-09-26¥1,800——¥1,700——¥2,000
2026-09-28¥2,100—————¥1,563
2026-09-29¥2,200—————¥1,547
2026-10-01¥2,000¥1,450¥1,250————
2026-10-02¥1,500——————
2026-10-03——¥1,200———¥1,900
2026-10-06¥1,925¥1,500—¥1,800———
2026-10-08¥2,600¥1,750¥1,900———¥1,950
2026-10-09¥2,700¥1,700¥1,625——¥2,000¥2,000
2026-10-10¥2,400—¥1,613¥1,950—¥1,950—
2026-10-13¥2,250¥1,600¥1,510——¥1,650¥1,390
2026-10-15—¥1,700¥1,613——¥1,600¥2,050
2026-10-16—————¥1,900¥1,608
2026-10-17¥1,800¥1,500————¥1,591
2026-10-19¥1,700—¥1,350—¥1,600——
2026-10-20¥1,825—¥1,400—¥1,600—¥1,523
2026-10-22¥1,875¥1,500——¥1,675—¥1,700
2026-10-23¥1,950¥1,500—¥1,750——¥1,400
2026-10-24——¥1,475¥1,750¥1,850—¥1,370
2026-10-26——————¥1,275
2026-10-27————¥1,900—¥1,925
2026-10-29¥1,650¥1,600—¥2,300——¥1,875
2026-10-30¥1,700¥1,600——¥1,950——
2026-10-31¥1,650———¥1,950—¥1,553
岡山市中央卸売市場
¥1,000¥1,500¥2,000¥2,5002026/9/232026/10/22026/10/132026/10/232026/10/31
  • 各地・相対
表で見る
日付各地・相対
2026-09-23¥1,836
2026-09-24¥1,836
2026-09-25¥1,944
2026-09-26¥1,836
2026-09-28¥1,728
2026-09-29¥1,836
2026-10-01¥1,836
2026-10-02¥1,836
2026-10-03¥1,836
2026-10-06¥1,836
2026-10-08¥1,944
2026-10-09¥1,836
2026-10-10¥1,728
2026-10-13¥1,620
2026-10-15¥1,620
2026-10-16¥1,620
2026-10-17¥1,404
2026-10-19¥1,836
2026-10-20¥1,836
2026-10-22¥1,728
2026-10-23¥1,836
2026-10-24¥1,728
2026-10-26¥1,404
2026-10-27¥2,160
2026-10-29¥1,620
2026-10-30¥2,160
2026-10-31¥2,160
新潟市中央卸売市場
¥0¥2,000¥4,0002026/9/232026/10/22026/10/132026/10/232026/10/31
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日付石川県・相対新潟県・相対石川県・せり京都府・せり鳥取県・相対鳥取県・せりその他(10件)
2026-09-23—¥1,678—————
2026-09-24—¥3,672¥2,808————
2026-09-25——¥1,809———¥2,970
2026-09-26———¥1,998———
2026-09-28——————¥3,429
2026-09-29——¥2,430———¥3,618
2026-10-01¥3,024—¥2,538————
2026-10-02————¥2,943—¥2,133
2026-10-03¥1,674——¥1,944———
2026-10-06——————¥2,052
2026-10-08————¥2,430¥1,944—
2026-10-09————¥1,944¥1,404—
2026-10-10————¥1,836—¥1,512
2026-10-13————¥2,268—¥1,458
2026-10-15—¥1,944————¥1,350
2026-10-16—¥1,944————¥2,376
2026-10-17—¥2,214—¥2,268———
2026-10-19—¥2,259—¥1,998———
2026-10-20———¥1,728——¥2,106
2026-10-22¥1,688—¥1,944————
2026-10-23—¥2,916———¥2,160—
2026-10-24¥648————¥2,052—
2026-10-26¥756—————¥2,133
2026-10-27¥2,133—¥1,580————
2026-10-29¥810——¥2,376———
2026-10-30¥756—————¥756
2026-10-31¥2,700—————¥3,348

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よくある質問

サワラの旬はいつですか？
サワラの旬は12〜3月です。 冬のサワラは寒鰆と呼ばれ、産卵を控えて栄養を蓄えるため身にしっかりと脂がのっている。春には産卵のために沿岸に押し寄せ漁獲量が増えるため、春告魚とも呼ばれる
サワラの相場はいくらくらいですか？
2026/10/31時点でサワラの相場は約¥1,588です(直近7日間平均)。先週と比べて1.6%上がっています。